2015 Soave Otto DOC

9,90 

Grundpreis: 13,20 € pro Liter

Flaschengröße: 0.75 Liter
Rebsorte: Garganega
Region: Venetien, Italien
Alkoholgehalt: 12%
Trinktemperatur: 8-10° C

trocken, passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Sushi.

Enthält Sulfite.

Vorrätig

Artikelnummer: 2015-soave-otto-doc Kategorie:

Beschreibung

Im hügeligen Bergland von Monforte d’Alpone und deren Umgebung zeigt „Altmeister“ Graciano Pra seit vielen Jahren was man aus dem Soave mit seinem – zu Unrecht – schlechtem Ruf alles machen kann. Anders als in den endlosen, flachen Gebieten des Lugana wächst der Soave auf terassenförmig angelegten Weinbergen, teilweise in einem von Graciano Pra entwickelten „Pergola“-ähnlichem Anbauverfahren. Strenge Selektion der Trauben, eine angemessene Wasserversorgung und die richtigen Böden sind Voraussetzung für die zur Spitze gehörenden Soave des Weingutes Pra.

Auf vulkanischen Böden in der Gemeinde Monforte d’Alpone baut der  Graciano Pra seine Soaveweine aus.

Der Classico ist zu 100% aus Garganega. 3.500 Pflanzen stehen auf 1 ha ,der maximale Ertrag ist auf 70 hl / ha beschränkt. Die Fermentierung erfolgt bei 16-18° im Stahltank.

Der Wein besticht durch sein Bouquet aus Steinobst und Äpfeln. Fruchtig-aromatisch am Gaumen.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Hersteller Prà
Herkunftsland Italien
Anbauregion Venetien
Geschmack Trocken
Allergene Sulfite

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