2015 Monte Grande Soave Classico DOC

24,90 

Grundpreis: 33,20 € pro Liter

Flaschengröße: 0.75 Liter
Rebsorte: 85% Garganega, 15% Trebbiano
Region: Venetien, Italien
Alkoholgehalt: 13.5%
Trinktemperatur: 8 – 10° C

trocken, passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, gegrillten Scampi.

Enthält Sulfite.

Vorrätig

Artikelnummer: 2015-monte-grande-soave-classico-doc Kategorie:

Beschreibung

Im hügeligen Bergland von Monforte d’Alpone und deren Umgebung zeigt Graciano Pra seit vielen Jahren was man aus dem verpönten Soave mit seinem – zu Unrecht – schlechtem Ruf alles machen kann. Anders als in den endlosen, flachen Gebieten des Lugana wächst der Soave auf terassenförmig angelegten Weinbergen, teilweise in einem von Graciano Pra entwickelten „Pergola“-ähnlichem Anbauverfahren. Strenge Selektion der Trauben, eine angemessene Wasserversorgung und die richtigen Böden sind Voraussetzung für die zur Spitze gehörenden Soave des Weingutes Pra.

Dieser Wein besteht aus 85% Garganega & 15 % Trebbiano di Soave. Der Ertrag ist auf 50 hl / ha beschränkt, was zu einer weiteren Konzentration im Wein führt. Die im Holzfass (20 hl) erfolgte Fermentation führt zu einem kräftigen Geschmack wodurch der Monte Grande mit seiner Mineralität & Komplexität zeigt, was in ihm steckt.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Hersteller Prà
Herkunftsland Italien
Anbauregion Venetien
Geschmack Trocken
Allergene Sulfite