San Pietro – Nero DOC BIO – 2013

12,50 

Grundpreis: 16,67 € pro Liter

Flaschengröße: 0.75 Liter
Rebsorte: 40% Albarossa, 40% Barbera, 20% Cabernet Sauvignon
Region: Piemont, Italien
Alkoholgehalt: 14%
Trinktemperatur: 16-18° C

Trocken

Passt zu: Salami, Schinken, Lardo, Lombo, gegrilltem Fleisch.

Enthält Sulfite.

Vorrätig

Artikelnummer: 2013-nero-san-pietro-doc-bio Kategorie:

Beschreibung

Der organisch-biodynamische Monferrato Rosso „Nero“ kommt aus der Region von Tassarolo. Der Weinberg liegt süd-westlich auf einer Höhe von 300 m über dem Meeresspiegel. Terroir: Kalkstein und lehmiger Boden, der eine gute Präsenz von Mineralien ermöglicht. Die Rebfläche beträgt 5 Hektar. Die Trauben werden sehr selektiv von Hand geerntet. Die Marzeration (15 Tage) und Gägung findet in Edelstahltanks ausschließlich mit natürlichen Hefen aus dem Keller statt. Anschließend bleibt er für 12 Monate in französischen Barriques zur Verfeinerung.

Der Wein hat eine rubinrote Farbe und duftet nach frischen Himbeeren und Waldfrüchten. Er ist reich an Substanz und Frische mit einer ausgewogenen Struktur.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Hersteller Tenuta San Pietro
Herkunftsland Italien
Anbauregion Piemont
Geschmack Trocken
Allergene Sulfite

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