Demeter zertifizierter biodynamisch hergestellter Wein ohne jegliche Zusätze von Sulfiten, Zucker oder anderen Chemikalien.
Winzer
Marguet
Benôit Marguet ist äußerst umtriebig, aber im Kern ein sehr stiller Champagner-Winzer, der mit großem Enthusiasmus die biodynamische Wirtschaftsweise praktiziert und als einer der Vorreiter dieser Bewegung in der Champagne genannt werden muss.
Neben der recht großen Bandbreite an verschiedenen Champagnern, die er unter seinem eigenen Namen anbietet, hat er sich auch mit anderen Winzern für weitere Projekte zusammengeschlossen.