{"product_id":"cavalchina-chiaretto-bardolino-doc-2024","title":"Cavalchina: Chiaretto Bardolino DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"489\"\u003eBardolino Chiaretto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evom renommierten Weingut\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"529\"\u003eCavalchina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist ein klassischer Roséwein vom südöstlichen Gardasee – elegant, vielschichtig und überraschend tiefgründig. Er zeigt, dass Rosé weit mehr sein kann als ein leichter Terrassenwein. Dieser Chiaretto verbindet Struktur, Frische und Finesse auf bemerkenswerte Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"386\"\u003eDer Bardolino Chiaretto von Cavalchina präsentiert sich im Glas in einem zarten, brillanten Roséton, der sofort an laue Abende am Gardasee denken lässt. In der Nase entfaltet sich ein feines, florales Bouquet mit eleganten, leicht exotischen Nuancen – Noten von weißen Blüten und Grapefruit, getragen von der Frische und Klarheit des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"386\"\u003eAm Gaumen zeigt er sich trocken, salzig-mineralisch und überzeugt durch eine perfekte Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Ein stilvoller, klar definierter Roséwein, der nicht laut, sondern leise begeistert – vielseitig einsetzbar und ideal für Genießer, die einen feinen, ausdrucksstarken Sommerwein mit Anspruch suchen. Perfekt zu Antipasti, Fisch, leichten Pastagerichten oder einfach als eleganter Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"1189\"\u003eDie Weinberge liegen auf etwa 100–120 Metern Höhe, nach Süden ausgerichtet – mit kalkhaltigen Moränenböden, Ton und kiesigen Einsprengseln. Die Rebstöcke werden im Guyot-System gepflegt. Das Mikroklima begünstigt eine frühe und gesunde Reife der Trauben – die Lese für den Chiaretto erfolgt etwa zwei Wochen früher als für den roten Bardolino, um Frische und Säure zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1555\"\u003eStatt des traditionellen „Salasso“-Verfahrens wird der Chiaretto heute separat vinifiziert: nach einer kurzen Kaltmazeration bei 8–10 °C wird der Most durch natürliche Selbstabläufe gewonnen, statisch geklärt und bei 17–18 °C fermentiert. Die malolaktische Gärung wird bewusst verhindert, um die knackige Frische und das aromatische Profil zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157736563070,"sku":"CAVA-CB-2024","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Cavalchina_Chiaretto_Bardolino_2024.jpg?v=1776464679","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/products\/cavalchina-chiaretto-bardolino-doc-2024","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}