{"product_id":"tenuta-di-corte-giaccobe-pinot-grigio-delle-venezie-2023","title":"Tenuta di Corte Giaccobe: Pinot Grigio delle Venezie 2023","description":"\u003cp\u003eDe Pinot Grigio Delle Venezie is ongetwijfeld een van de bekendste Italiaanse wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Grigio DOC heeft een helder strogele kleur met groene reflecties. De Tenuta di Corte Giacobbe is levendig, fris en kruidig tegelijk. In de neus ontwikkelt hij aroma’s van rijp wit fruit zoals perensiroop, banaan en mooie bloemige indrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond versmelten frisheid en levendigheid tot een uitgebalanceerde zout-zuurbalans en een langdurige, minerale toets die typisch is voor het herkomstgebied. De wijn moet jong gedronken worden om zijn prachtige aromatische bouquet, dat tegelijk zacht en licht in de mond is, volledig te kunnen waarderen. Het is een boeiende wijn die speelt met smakelijke\/frisse karakteristieken, met een zeer fruitige, aangename en heldere neus. Een waar genot!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Grigio DOC wordt geproduceerd op de wijngaarden rond de oude Corte Giacobbe. Deze liggen aan de hellingen van de twee uitgedoofde, oeroude vulkanen Calvarina en Crocetta op mineraalrijke bodems van lava en tufsteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een zorgvuldige controle van het rijpingsstadium van de druiven vindt de oogst plaats in de laatste week van augustus. De druiven worden vervolgens naar de wijnkelder vervoerd, waar ook direct de wijnbereiding plaatsvindt. Hier worden ze licht geperst en ondergaat het most een statische decantatie. Geselecteerde gisten worden toegevoegd en de gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 13°C om de geurige eigenschappen van de wijn te behouden. Daarna rijpt de Pinot Grigio minstens drie maanden in roestvrijstalen tanks, waar het edele bezinksel wekelijks wordt omgewoeld. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 45 dagen op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152020873598,"sku":"TDCG-PG-2023","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Corte_Giaccobe_Pinot_Grigio_2023.jpg?v=1776464790","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/nl\/products\/tenuta-di-corte-giaccobe-pinot-grigio-delle-venezie-2023","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}