{"product_id":"il-colombaio-di-santachiara-lalbereta-vernaccia-di-san-gimignano-riserva-docg-2021","title":"Il Colombaio di Santachiara: L'Albereta Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2021","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--merkmale panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-merkmale\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-merkmale\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-id=\"729cbf3d-8e80-4368-b4e0-dbe9003be416\" data-message-author-role=\"assistant\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003eL’Albereta is het uithangbord van Il Colombaio di Santa Chiara, afkomstig uit de gelijknamige wijngaard die biologisch wordt verbouwd. Zijn onmiskenbare identiteit dankt hij onder andere aan zijn rijke en krachtige structuur. Hij rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten en is rijk aan aroma’s van abrikozen, honing, cederhout en geroosterde amandelen. \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-description\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-description\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Albereta presenteert zich in een strogele kleur met gouden reflecties. Dit is een rijpe, door de zon gekuste en volle wijn. De Vernaccia Riserva maakt al indruk in de neus met haar sterke karakter, haar heldere, precieze aroma’s en daarna ook door een markante aanwezigheid in de mond. Ze is levendig, goed gestructureerd en heeft een aangename complexiteit die wordt benadrukt door waardevolle minerale tonen en een verfrissende zuurgraad. Met een lange, romige afdronk, begeleid door rook, kruiden en een subtiele hint van kaneel. Deze eigenschappen geven haar een groot potentieel voor langdurige rijping en bewaring.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"trx-stretch-width-original\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-merkmale\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-merkmale\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--merkmale panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard waar de Acereta Riserva DOCG vandaan komt, ligt op een hoogte van 250 tot 280 meter boven zeeniveau. De bodem, rijk aan kalksteenskeletjes, bestaat uit tufhoudende grond. De oogst vindt met de hand plaats vanaf de derde decade van september. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt. De vinificatie gebeurt door maceratie op de schil met hele druiven. Daarna volgt een zachte persing van het gehele druivenmateriaal. De spontane gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in grote houten vaten. De wijn rijpt een jaar op de fijne droesem in het houten vat en zes maanden in een betonnen tank. Vervolgens blijft L’Albereta nog een jaar op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van deze geweldige Vernaccia Riserva is beperkt tot 7.000 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"related products\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"related products\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"related products\"\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080484331902,"sku":"ICDS-LA-2021","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Il_Colombaio_di_Santachiara_L_Albereta_Riserva_2021.jpg?v=1776465291","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/nl\/products\/il-colombaio-di-santachiara-lalbereta-vernaccia-di-san-gimignano-riserva-docg-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}