{"product_id":"donnafugata-sul-vulcano-etna-bianco-2022","title":"Donnafugata: Sul Vulcano Etna Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eDe \u003cem data-end=\"329\" data-start=\"300\"\u003eSul Vulcano Etna Bianco DOC\u003c\/em\u003e van Donnafugata is een expressieve witte wijn van de hellingen van de Etna – Europa’s meest actieve vulkaan. Hij wordt gemaakt van de inheemse druivensoort Carricante, die ideale omstandigheden vindt op mineraalrijke vulkanische bodems. De wijngaarden liggen op grote hoogte aan de noordkant van de Etna en geven de wijn zijn onmiskenbare frisheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus ontvouwt de Sul Vulcano Etna Bianco een verfijnd boeket met citrusnoten van grapefruit en citroenschil, vergezeld door fijne bloemige nuances en een zilt-minerale toets, zoals alleen vulkanische bodems kunnen voortbrengen. In de mond is de wijn evenwichtig en levendig, met kruidige frisheid, subtiel fruit en een elegante, langdurige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem en klimaat:\u003c\/strong\u003e Sul Vulcano wordt verbouwd in het oostelijke Sicilië, aan de noordkant van de Etna, tussen Randazzo en Castiglione di Sicilia. De wijngaarden liggen op een hoogte van 730 tot 750 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit zanderig, op lava gebaseerd materiaal, met een licht zure tot neutrale pH en rijk aan organische stoffen. De diepe, mineraalrijke lavabodem zorgt voor een sterke wortelontwikkeling. Deze regio ten noorden van de vulkaan wordt gekenmerkt door minder neerslag in vergelijking met de andere hellingen van de Etna. De zomers zijn koel, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding en rijping:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"565\"\u003eVoor de \u003cem data-start=\"258\" data-end=\"283\"\u003eSul Vulcano Etna Bianco\u003c\/em\u003e worden uitsluitend Carricante-druiven gebruikt uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden aan de noordhellingen van de Etna. De handmatige oogst vindt voorzichtig plaats tussen 20 en 29 september in kleine kistjes, om de frisheid en integriteit van de druiven optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"839\"\u003eIn de wijnkelder ondergaan de druiven een tweede handmatige selectie op de sorteertafel, voordat ze voorzichtig worden geperst. De alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15–16 °C in roestvrijstalen tanks, om de delicate aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1240\"\u003eDe wijn rijpt vervolgens 10 maanden, grotendeels in roestvrijstalen tanks. Een klein deel wordt daarnaast gerijpt in Franse barriques van tweede en derde gebruik, wat de wijn finesse en diepte geeft. Na de assemblage volgt een flesrijping van ongeveer 16 maanden, voordat de wijn wordt vrijgegeven voor verkoop – perfect in balans en klaar om te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntwerplabel\u003c\/strong\u003e: Het etiket is een eerbetoon aan de Etna: op het etiket van Sul Vulcano prijkt een vulkaangodin. Haar intense kleuren – rood, geel en glanzend zwart – weerspiegelen die van de hoogste actieve vulkaan van Europa. Deze oude, krachtige en vrouwelijke godheid symboliseert „de Montagna“, zoals de Etna door de lokale bevolking wordt genoemd. Sul Vulcano is een liefdesverklaring: een pure, geurige en elegante wijn die de energie van deze unieke plek in het hart van de Middellandse Zee laat ademen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144885412222,"sku":"DONFU-SVB-2022","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Donnafugata_Sul_Vulcano_2022_Etna_Bianco.jpg?v=1776465010","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/nl\/products\/donnafugata-sul-vulcano-etna-bianco-2022","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}