{"product_id":"cavalchina-chiaretto-bardolino-doc-2024","title":"Cavalchina: Chiaretto Bardolino DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"489\"\u003eBardolino Chiaretto\u003c\/strong\u003e van het gerenommeerde wijnhuis \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"529\"\u003eCavalchina\u003c\/strong\u003e is een klassieke Roséwijn uit het zuidoostelijke Gardameer – elegant, gelaagd en verrassend diepgaand. Hij laat zien dat Rosé veel meer kan zijn dan een lichte terraswijn. Deze Chiaretto combineert op opmerkelijke wijze structuur, frisheid en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"386\"\u003eDe Bardolino Chiaretto van Cavalchina presenteert zich in het glas in een zachte, heldere Rosékleur die meteen doet denken aan zwoele avonden aan het Gardameer. In de neus ontvouwt zich een fijn, bloemig boeket met elegante, licht exotische nuances – tonen van witte bloemen en grapefruit, gedragen door de frisheid en helderheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"386\"\u003eIn de mond is hij droog, zout-mineraalachtig en overtuigt door een perfecte balans tussen fruit, frisheid en structuur. Een stijlvolle, duidelijk gedefinieerde Roséwijn die niet luid, maar subtiel betovert – veelzijdig inzetbaar en ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een fijne, expressieve zomerwijn met karakter. Perfect bij antipasti, vis, lichte pastagerechten of gewoon als elegante aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"1189\"\u003eDe wijngaarden liggen op ongeveer 100–120 meter hoogte, op het zuiden gericht – met kalkrijke morenengrond, klei en kiezelhoudende insluitsels. De wijnstokken worden verzorgd volgens het Guyot-systeem. Het microklimaat bevordert een vroege en gezonde rijping van de druiven – de oogst voor de Chiaretto vindt ongeveer twee weken eerder plaats dan voor de rode Bardolino, om frisheid en zuurgraad te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1555\"\u003eIn plaats van de traditionele “Salasso”-methode wordt de Chiaretto tegenwoordig apart gevinifieerd: na een korte koude maceratie bij 8–10 °C wordt het most door natuurlijke zelfloop verkregen, statisch geklaard en bij 17–18 °C vergist. De malolactische gisting wordt bewust voorkomen om de knapperige frisheid en het aromatische profiel te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157736563070,"sku":"CAVA-CB-2024","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Cavalchina_Chiaretto_Bardolino_2024.jpg?v=1776464679","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/nl\/products\/cavalchina-chiaretto-bardolino-doc-2024","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}