Alziari: Natives Olivenöl Extra, Cuvée Pauline (Intensiv), 500 ml

Zeer fijne en gerenommeerde olie uit de antieke oliemolen Alziari in Nice. De groen-gele cuvée is koudgeperst van nog groen geoogste olijven en is met zijn fruitig-intensieve finesse bijzonder smakelijk bij salades, tomaten en rauwe groenten. Deze olijfolie draagt een geur van pure verse kruiden. In de mond wekt de "groene olie" de smaakpapillen en verspreidt eerst zijn pure, absolute olijfsmaak. Na een tijdje toont hij zich peperig op de achterkant van de tong en keert dan krachtig terug met zijn volledige olijfkarakter.