{"product_id":"mauro-veglio-barolo-castelletto-2021","title":"Mauro Veglio: Barolo Castelletto 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard voor deze wijn ligt in het heuvelachtige, zuidelijke Piëmont nabij de Ligurische grens in het dorp Montforte D'Alba op een hoogte van 300m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe maceratie op de schillen vindt ongeveer 8 dagen plaats in roterende fermentatoren bij gecontroleerde temperatuur. Daarna worden de druiven geperst en wordt de alcoholische gisting na ongeveer 20 dagen in de stalen tank voltooid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe malolactische gisting vindt plaats in Franse barriques, 50% nieuw en 50% gebruikt, bij een temperatuur van ongeveer 20°C gedurende ongeveer 2 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn blijft in totaal 24 maanden in het barrique, daarna blijft hij ongeveer 6 maanden in de stalen tank om te bezinken en wordt vervolgens zonder filtratie of klaring in flessen gevuld.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57208640602494,"sku":"MV-BC-2021","price":50.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Mauro_Veglio_Castelletto_2021.jpg?v=1775269897","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/nl-eu\/products\/mauro-veglio-barolo-castelletto-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}