{"product_id":"jordan-olivenol-bambatsa-natives-olivenol-extra-dose-0-50-liter","title":"Jordan Olivenöl: Bambatsa - Natives Olivenöl extra, Dose, 500 ml","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003ch3 class=\"a-spacing-mini\"\u003eJORDAN OLIJFOLIE – BAMBATSA EXTRA WILDE OLIJFOLIE UIT GRIEKENLAND\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-base\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eQua smaak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis het duidelijk scherper en iets bitterder dan de milde en uitgebalanceerde Jordan olijfolie. Hoewel het zo wild is, is het toch geschikt als allrounder voor alle toepassingen in de keuken. Maar natuurlijk ook om puur van te genieten en te dippen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-base\"\u003eDirect gewonnen uit olijven uitsluitend met mechanische methode. Eerste centrifugering van de olijvenmassa bij maximaal 27° C. Olijfsoort: Kolovi \u0026amp; Adramtiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-base\"\u003eDe naam Bambatsa siert niet alleen de donkere, bolle fles van de olijfolie, het verwijst ook naar de Griekse berghellingen waar de olijfgaarden en het huis van de familie Jordan zich bevinden. Vanuit deze plek in het zuiden van het eiland Lesbos ontwikkelde olijfboer Jordan op verzoek van sterrenchef Thomas Imbusch deze extra wilde olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe olijven voor Jordan olijfolie komen uitsluitend \u003cstrong\u003euit eigen teelt en van families uit de bergregio van het eiland Lesbos.\u003c\/strong\u003e Ze worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze verder verwerkt. Eventuele troebelingen en soms voorkomende bezinksel zijn kenmerken van een natuurlijke en hoogwaardige verwerking. Zo wordt gegarandeerd dat de waardevolle vetbegeleiders en niet in de laatste plaats de fijnfruitige smaak in de olijfolie behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe filosofie: de productie van een van de beste olijfoliën ooit tegen een eerlijke prijs. De hoge kwaliteitsnorm wordt bevestigd door tevreden klanten. Daaronder bevinden zich inmiddels ook veel \u003cstrong\u003evan de beste koks uit Duitsland en Frankrijk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"custom__title accent-size-3\"\u003eDe olijfbomen worden ook tijdens de droogteperiode niet beregend.\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__text body-size-4\"\u003e\n\u003cp\u003eEr wordt geen chemie of iets dergelijks tegen insecticiden gebruikt. Tegen de fruitvlieg (Tacos) worden uitsluitend lokstoffen in de olijfbomen gehangen. De bodem wordt alleen met natuurlijke mest verrijkt en de rest regelen zon en natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe olijven worden uitsluitend met de hand geoogst en direct zonder verdere opslag verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gehalte aan vetzuren bijvoorbeeld van de oogst 2011\/12 was 0,14%! Sinds oktober 2002 geldt een nieuwe EU-verordening waarin de kwaliteitsklassen opnieuw zijn ingedeeld. Volgens deze verordening mag een olijfolie alleen nog \"extra vierge olijfolie\" worden genoemd als het vetzuurgehalte tussen 0,1 - 0,8% ligt. Het vetzuurgehalte zegt iets over de kwaliteit. Hoe minder, hoe beter. Bij Jordan olijfolie altijd onder 0,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePremium kwaliteit over generaties - \u003c\/strong\u003ede Jordan olijfgaarden op het Griekse eiland Lesbos worden al in de derde generatie beheerd. Eind jaren 80 emigreerden de grootouders van Bastian Jordan naar het eiland en bouwden midden in de olijfgaard hun huis. Van het begin tot nu is de filosofie van de familie hetzelfde gebleven. Vandaag de dag leidt Bastian Jordan het bedrijf in de derde generatie en de vierde klimt al in de bomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWinning van Jordan olijfolie op natuurlijke wijze zonder filtratie - \u003c\/strong\u003ewe filteren onze olijfolie alleen met een fijnmazig metalen zeef. Daarna wordt het opgeslagen in grote stalen tanks, waarin achtergebleven zwevende stoffen (kleine restdeeltjes van olijvenvlees en olijvenhuid) langzaam naar de bodem zakken. Het \"bezinkproces\" komt overeen met een natuurlijke filtratie. We winnen onze olie door extractie via centrifugeren onder uitsluiting van lucht. In de oliemolen worden eerst de overige bladeren, die bij de handmatige sortering in de olijfgaard over het hoofd zijn gezien, afgezogen. Daarna wast een machine de olijven en verkleint ze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDe schapen en geiten in de Jordan olijfgaarden - \u003c\/strong\u003eals alternatief grazen schapen en geiten in de Jordan olijfgaarden, die zorgen voor de bemesting. Tussendoor reinigen de dieren het terrein van planten die later bij de olijvenoogst het uitleggen van netten zouden bemoeilijken. Omdat het om kruiden en specerijen gaat, is de melk van de dieren erg delicaat. Niet in de laatste plaats daarom behoort de feta van Lesbos tot de beste ter wereld.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpakking - \u003c\/strong\u003ede vormgegeven blik past perfect in elke keukenkast. Het wordt beschouwd als de beste en veiligste verpakking voor olijfolie. De olijfolie is 100% lichtbeschermd en dit is de momenteel meest duurzame variant van een verpakking voor olijfolie. Het blik heeft een draaideksel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrediënten: 100% extra vierge olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56992183189886,"sku":"JORO-OB-500ml","price":18.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/nl-eu\/products\/jordan-olivenol-bambatsa-natives-olivenol-extra-dose-0-50-liter","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}