{"product_id":"franchini-valpolicella-classico-superiore-ripasso-orto-baul-doc-2020","title":"Franchini:  Valpolicella Classico Superiore Ripasso Orto Baul DOC 2020","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"407\"\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso „Orto Baul“ DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evan \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"453\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis een karaktervolle Ripasso met frisheid en diepte en belichaamt de dynamische, moderne interpretatie van de Ripasso-stijl uit het klassieke Valpolicella-gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFranchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003everbindt daarbij precieze ambacht met een duidelijke herkomstidentiteit en benadrukt de minerale signatuur van zijn terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003eIn het glas toont de „Orto Baul“ zich in een stralend robijnrood, levendig en helder. In de neus domineren fijne bloemige en kruidige tonen van geranium en pioenroos. Daarbij voegen zich frisse kers- en frambozenaroma’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003eKruidige accenten, intense hints van onderhout en een uitgesproken minerale noot geven het boeket diepte en herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003eIn de mond is de wijn fris, sappig en ziltig, met duidelijke fruitigheid en een levendige structuur. Het fijnkorrelige, stimulerende tannine zorgt voor spanning en benadrukt het vastberaden, jeugdige karakter van deze Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1230\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; Druivensoorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1504\"\u003eDe cuvée bestaat uit \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1302\"\u003eCorvina, Rondinella, Corvinone en Oseleta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, aangevuld met kleinere hoeveelheden andere autochtone druivensoorten. De wijngaarden liggen in het klassieke Valpolicella Classico-gebied en leveren druiven met frisheid, expressie en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1532\"\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Vinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"2033\"\u003eDe \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1565\"\u003ehandpluk midden september\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewordt volledig met de hand gedaan om de kwaliteit van de druiven optimaal te waarborgen. De alcoholische gisting vindt eerst ongeveer \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1724\"\u003e14 dagen in roestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eplaats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"2033\"\u003eNa \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1754\"\u003e3–4 maanden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewordt de wijn volgens de traditionele \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1812\"\u003eRipasso-methode\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeen tweede keer vergist – \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1877\"\u003eop de droesem van de Amarone\u003c\/strong\u003e. Deze refermentatie duurt ongeveer \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1912\" data-end=\"1923\"\u003e10 dagen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een wordt begeleid door dagelijkse remontages, wat de wijn extra diepte, kruidigheid en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2035\" data-end=\"2048\"\u003e\u003cstrong\u003eRijping\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2304\"\u003eDe rijping vindt plaats gedurende \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2073\" data-end=\"2136\"\u003e24 maanden in barriques en tonneaux van Frans eiken\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(tweede- en derde gebruik), gevolgd door nog eens \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2213\"\u003e6 maanden flesrijping\u003c\/strong\u003e. Hierdoor ontstaat een harmonieuze Ripasso met een duidelijke structuur en fijne houtintegratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke van de prestigieuze flessen wordt \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"292\"\u003emet de hand afzonderlijk verpakt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– een zichtbaar teken van echt vakmanschap en geleefde familietraditie. Deze bijzondere zorg gaat terug op de tijd van \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"446\"\u003eEmilio Franchini\u003c\/strong\u003e, de grootvader van de huidige eigenaar Giuliano Franchini, en wordt tot op heden met passie voortgezet. Zo ontstaat in elke fles een authentiek stukje Italiaanse wijncultuur, gemaakt voor \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"665\"\u003egenieters en fijnproevers\u003c\/strong\u003e die waarde hechten aan kwaliteit, herkomst en oog voor detail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080574247294,"sku":"FRA-VCROB-2020","price":23.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Franchini_Orto_Baul_Valpolicella_Ripasso_2020.jpg?v=1776465132","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/nl-eu\/products\/franchini-valpolicella-classico-superiore-ripasso-orto-baul-doc-2020","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}