{"product_id":"ca-del-vent-mfpc-vsq-brut-rose-pas-opere","title":"Ca del Vent: MFPC VSQ Brut Rose Pas Opere 2018","description":"\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto spumante secondo il \u003ci\u003eMetodo Classico\u003c\/i\u003e è composto dai vigneti \"M\" e \"F\" della tenuta e dalle varietà \"P\" per Pinot Nero e \"C\" per Chardonnay. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vigneto \"M\" comprende 0,6 ettari di Chardonnay, a 320 metri di altitudine con esposizione sud-ovest, su un terreno argilloso giallo, piuttosto profondo, ricco \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi sostanze organiche, con alto contenuto minerale e pH subalcalino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vigneto \"F\" comprende 0,4 ettari di Pinot Nero a 380 metri con esposizione ovest, su un terreno argilloso da giallo a rosso, con alta mineralizzazione e anch’esso pH subalcalino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve sono state fermentate spontaneamente in legno usato dopo la pressatura e lì sono state affinati per sette mesi. Nel caso del Rosé si tratta di 100% uve Pinot Nero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuccessivamente lo spumante ha riposato 55 mesi sui lieviti. Il dégorgement è stato \"pas operé\", cioè esclusivamente con lo stesso vino della stessa partita senza aggiunta di dosaggio o altro. Non è stata effettuata stabilizzazione a freddo, né filtrazione o chiarifica.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56873454993790,"sku":"CDV-MPFCR-2018","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_vent_MFPC_Brut_Rose_pas_opere_2018.png?v=1774434968","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it\/products\/ca-del-vent-mfpc-vsq-brut-rose-pas-opere","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}