{"product_id":"vouette-sorbee-blanc-dargile-2020","title":"Vouette \u0026 Sorbee Blanc d'Argile 2020 | Piemont Express","description":"\u003cdiv class=\"desc\"\u003eLe uve provengono da un appezzamento di 1,5 ettari orientato a sud-ovest con terreno argilloso calcareo. Le viti sono state piantate nell'anno 2000 e vengono coltivate secondo i principi della biodinamica. La cantina stessa è certificata Demeter. Dopo la vendemmia manuale, con una resa di 30 ettolitri per ettaro, le uve non diraspate vengono una sola volta solfitate con 20-40 mg e poi pressate con una tradizionale pressa verticale Coquard. La fermentazione e l'affinamento avvengono senza aggiunta di lieviti in botti di legno da 228 e 400 litri. Il vino rimane in botte per otto-dieci mesi e subisce una fermentazione malolattica. Il travaso avviene secondo necessità e il vino viene imbottigliato non filtrato e senza dosaggio. La produzione annua si attesta tra 3.000 e 4.000 bottiglie.\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41738529243172,"sku":"VOU-BDA-2020","price":79.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Vouette_Sorbee-Blanc-d_Argile-Brut-Nature-R18-front.png?v=1763805775","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-intl\/products\/vouette-sorbee-blanc-dargile-2020","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}