{"product_id":"franchini-sedese-valpolicella-classico-superiore-2021","title":"Franchini: Sedese Valpolicella Classico Superiore 2021","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong data-end=\"392\" data-start=\"346\"\u003eValpolicella Classico Superiore Sedese DOC\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong data-end=\"438\" data-start=\"397\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTenuta Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e unisce vitigni autoctoni\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e: \u003cstrong data-end=\"1398\" data-start=\"1351\"\u003eCorvina, Rondinella, Corvinone e Molinara\u003c\/strong\u003e, integrati da piccole percentuali di altre varietà autoctone, dal cuore del Valpolicella con uno stile moderno. Attraverso un parziale processo di \u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"539\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAppassimento\u003c\/strong\u003e nasce un rappresentante espressivo della sua origine nella zona classica del Valpolicella. Inoltre, rappresenta un esempio della filosofia della \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTenuta Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e: preservare la tradizione, interpretare con precisione la qualità e portare eleganza moderna nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003eSedese si presenta nel bicchiere con un rosso rubino di media intensità con riflessi violacei. Il bouquet è intenso e complesso: violetta, mora, ribes nero e mirtillo si incontrano con note di cannella, noce, mandorla tostata e tabacco. A questo si aggiungono sentori minerali di selce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAl palato il vino si mostra fresco ed equilibrato, con frutta intensa, spezie delicate e un tannino fine e ben integrato. L’armonia tra acidità, alcol (14,5% Vol.) e una discreta dolcezza residua gli conferisce un equilibrio, una lunghezza e una bevibilità notevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÈ un classico moderno con profondità, eleganza e carattere – ideale per intenditori esigenti che apprezzano autenticità e struttura raffinata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1640\" data-start=\"1256\"\u003eLe uve provengono dai vigneti di Forlago a circa \u003cstrong data-end=\"1547\" data-start=\"1525\"\u003e300 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, dove il clima e la struttura del terreno offrono condizioni ideali per profondità aromatica e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1668\" data-start=\"1642\"\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia e Vinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2166\" data-start=\"1669\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"1705\" data-start=\"1673\"\u003evendemmia manuale a fine settembre\u003c\/strong\u003e avviene con una selezione accurata delle uve. Successivamente le uve vengono poste per un \u003cstrong data-end=\"1835\" data-start=\"1796\"\u003ebreve e controllato appassimento\u003c\/strong\u003e su graticci di legno per aumentare concentrazione e complessità aromatica.\u003cbr data-end=\"1920\" data-start=\"1917\"\u003eDopo una delicata \u003cstrong data-end=\"1962\" data-start=\"1942\"\u003epigiadiraspatura\u003c\/strong\u003e si procede alla classica fermentazione in rosso con circa \u003cstrong data-end=\"2039\" data-start=\"2012\"\u003e15 giorni di macerazione\u003c\/strong\u003e. Il controllo della temperatura, le rimontature e follature regolari garantiscono un’estrazione precisa di colore, frutto e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2181\" data-start=\"2168\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2376\" data-start=\"2182\"\u003eL’affinamento avviene \u003cstrong data-end=\"2231\" data-start=\"2201\"\u003eparzialmente in acciaio inox\u003c\/strong\u003e per preservare freschezza e frutto, e \u003cstrong data-end=\"2308\" data-start=\"2274\"\u003ein botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino maggiore profondità, spezie delicate ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni prestigiosa bottiglia viene \u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"263\"\u003econfezionata a mano singolarmente\u003c\/strong\u003e – un segno visibile di vera artigianalità e tradizione familiare vissuta. Questa cura particolare risale all’epoca di \u003cstrong data-end=\"446\" data-start=\"426\"\u003eEmilio Franchini\u003c\/strong\u003e, nonno dell’attuale proprietario Giuliano Franchini, e continua ancora oggi con passione. Così in ogni bottiglia nasce un autentico pezzo di cultura enologica italiana, creato per \u003cstrong data-end=\"665\" data-start=\"629\"\u003eamanti del gusto e buongustai\u003c\/strong\u003e che apprezzano qualità, origine e attenzione al dettaglio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080560091518,"sku":"FRA-VCS-2021","price":21.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Franchini_Sedese_Valpolicella_2022.jpg?v=1776465164","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-intl\/products\/franchini-sedese-valpolicella-classico-superiore-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}