{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-selezione-vecchie-vigne-2022","title":"Emidio Pepe: Trebbiano d'Abruzzo - Selezione Vecchie Vigne - 2022","description":"\u003cdiv class=\"rating rating__lobenberg rating__priority\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rating__content\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Emidio Pepe, come anche Valentini, produce quantità omeopatiche dei suoi vini estremamente richiesti. Le vecchie viti della cantina sono coltivate a pergola, quindi l'uva cresce a testa in giù.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Emidio Pepe il tempo sembra essersi fermato davvero e dopo la vendemmia manuale, anche la diraspatura avviene a mano, poi l'uva viene pigiata con i piedi in piccole botti di legno. Naturalmente la fermentazione avviene con lieviti selvaggi e senza alcun tipo di additivo. Per il Trebbiano ci sono due versioni: la prima, proveniente da viti giovani, arriva prima sul mercato ed è venduta praticamente solo in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui abbiamo però il Trebbiano da vecchie viti, prodotto in quantità più limitata. Ha bisogno di un momento nel bicchiere, ma già dopo pochi minuti il viaggio inizia e la delicata riduzione si trasforma in albicocche mature, pere Williams, salvia e profumati fiori di gelsomino. È più selvaggio e indomito rispetto ai vini cristallini di Valentini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino ha una consistenza delicata e rinfrescante. Frutta a nocciolo, mele gialle, fiori di camomilla, citronella, zenzero e sorbetto al limone scorrono elegantemente e con grande persistenza sulla lingua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino lascia un lungo retrogusto. Uno dei grandi vini bianchi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56536202346878,"sku":"EP-TVV-2022","price":83.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Emidio_Pepe_Trebbiano_d_Abruzzo_2022.png?v=1763681972","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-intl\/products\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-selezione-vecchie-vigne-2022","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}