{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-selezione-vecchie-vigne-2021","title":"Emidio Pepe: Trebbiano d'Abruzzo - Selezione Vecchie Vigne - 2021","description":"\u003cdiv class=\"rating rating__lobenberg rating__priority\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rating__content\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Emidio Pepe, come anche Valentini, produce quantità omeopatiche dei suoi vini estremamente richiesti. Le vecchie viti della cantina sono coltivate a pergola, quindi le uve crescono a testa in giù.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Emidio Pepe il tempo sembra essersi fermato davvero e dopo la vendemmia manuale, anche la diraspatura avviene a mano, poi le uve vengono pestate e schiacciate con i piedi in piccole botti di legno. Naturalmente la fermentazione avviene con lieviti selvatici e senza alcun tipo di additivo. Il Trebbiano è disponibile in due versioni: la prima, proveniente da viti giovani, arriva prima sul mercato ed è venduta praticamente solo in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui abbiamo invece il Trebbiano da vecchie viti, prodotto in quantità più limitata. Ha bisogno di un momento nel bicchiere, ma già dopo pochi minuti il viaggio ha inizio e la delicata riduzione si trasforma in albicocche mature, pere Williams, salvia e profumati fiori di gelsomino. È più selvaggio e indomito rispetto ai vini cristallini di Valentini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino ha una consistenza delicata e rinfrescante. Frutta a nocciolo, mele gialle, fiori di camomilla, citronella, zenzero e sorbetto al limone scorrono elegantemente e con grande persistenza sulla lingua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino lascia un lungo retrogusto. Uno dei grandi vini bianchi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56536272175486,"sku":"EP-TVV-2021","price":92.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Emidio_Pepe_Trebbiano_d_Abruzzo_2021.png?v=1763681970","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-intl\/products\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-selezione-vecchie-vigne-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}