{"product_id":"camilucci-franciacorta-anthologie-noir-zero-dosage","title":"Camilucci: Franciacorta Anthologie Noir Zero Dosage","description":"\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"375\"\u003eIl Franciacorta Anthologie Noir Zero Dosage Millesimato della cantina Camilucci è un Franciacorta millesimato espressivo di grande precisione ed eleganza. Il nome\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-end=\"565\" data-start=\"553\"\u003eAnthologie\u003c\/em\u003e, derivato dal greco e da intendersi come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-end=\"630\" data-start=\"617\"\u003eFlorilegium\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– \"Selezione di fiori\" – rappresenta una composizione rigorosamente selezionata di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1005\" data-start=\"740\"\u003eIn enologia il termine \"fiore\" indica le prime, più pure frazioni di mosto (\u003cem data-end=\"689\" data-start=\"676\"\u003eMosto fiore\u003c\/em\u003e), da cui questo Franciacorta è prodotto esclusivamente con il 100% di Pinot Nero. Prodotto solo in annate eccezionali e in quantità rigorosamente limitata, questo Franciacorta Zero Dosage matura almeno 36 mesi al buio e nel silenzio delle cantine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFine, fresco e intenso, questo Millesimato si presenta con notevole chiarezza e aromi puri. La lunga maturazione sui lieviti gli conferisce profondità e struttura, mentre il metodo Zero Dosage enfatizza la sua tensione minerale e l’elegante linearità. Un Franciacorta di finezza purista e grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da una selezione dei vigneti di Rodengo Saiano in Franciacorta. I terreni morenici collinari, ricchi di minerali e depositi fossili, conferiscono al vino la sua precisa mineralità e la chiara espressione del terroir. Le viti più vecchie hanno fino a 18 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione \u0026amp; Affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 6–8 mesi sempre in acciaio. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con una maturazione sui lieviti di almeno 30 mesi. Successivamente segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157868978558,"sku":"CAMI-AN","price":29.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Anthologie_Noir.jpg?v=1776464427","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-intl\/products\/camilucci-franciacorta-anthologie-noir-zero-dosage","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}