{"product_id":"punset-langhe-doc-arneis-2023","title":"Punset: Langhe DOC Arneis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl Langhe doc Arneis di Punset è volutamente strutturato e complesso e viene messo in commercio nella seconda metà dell'anno dopo la vendemmia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore dorato e con intense note floreali che si aprono verso frutta e miele, ritrovandosi poi al palato, accompagnate da buon corpo, persistenza ed equilibrio. Multistrato e ben strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua leggera acidità gli conferisce una nota particolarmente piacevole e fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte a mano e poste in cassette perforate per garantire la migliore conservazione fino alla lavorazione. Circa il 50% delle uve viene diraspato e fermentato spontaneamente con l'aiuto di lieviti autoctoni.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDopo alcuni giorni il mosto ottenuto viene travasato e unito al mosto ricavato dalla pressatura delicata delle uve intere. La fermentazione avviene lentamente a una temperatura di 18°-19° C. Dopo la fermentazione alcolica, negli annate che lo permettono, segue la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56616427520382,"sku":"PUNS-LA-2023","price":16.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Punset_Roero_Arneis_2023.png?v=1764872738","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/punset-langhe-doc-arneis-2023","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}