{"product_id":"mauro-veglio-barolo-castelletto-2021","title":"Mauro Veglio: Barolo Castelletto 2021","description":"\u003cp\u003eIl vigneto per questo vino si trova nelle colline del sud Piemonte, vicino al confine con la Liguria, nel comune di Montforte D'Alba, a un'altitudine di 300 m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macerazione sulle bucce avviene per circa 8 giorni in fermentatori rotanti a temperatura controllata. Successivamente, l'uva viene pressata e la fermentazione alcolica si completa dopo circa 20 giorni in serbatoi d'acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione malolattica avviene in barrique francesi, per il 50% nuove e per il 50% usate, a una temperatura di circa 20°C per circa 2 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rimane complessivamente 24 mesi in barrique, poi resta per circa 6 mesi in serbatoi d'acciaio per stabilizzarsi e infine viene imbottigliato senza filtrazione o chiarifica.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57208640602494,"sku":"MV-BC-2021","price":50.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Mauro_Veglio_Castelletto_2021.jpg?v=1775269897","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/mauro-veglio-barolo-castelletto-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}