{"product_id":"jeaunaux-robin-les-grands-nots-2010","title":"Jeaunaux-Robin: Les Grands Nots 2010","description":"\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eLes Grands Nots\u003c\/em\u003e è uno champagne delle Têtes de Cuvée composto per un terzo da Meunier, Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai complessi terreni calcarei, gessosi e argillosi della Côte de Sézanne. Le viti hanno più di 50 anni. I succhi fermentati spontaneamente sono stati affinati per dieci mesi ciascuno in \u003cem\u003ePièces\u003c\/em\u003e borgognone a uso multiplo. Queste botti hanno normalmente circa dieci anni. L'annata è 2010. Il \u003cem\u003eDégorgement\u003c\/em\u003e è avvenuto a luglio 2022 con zero grammi di dosaggio. Sono state prodotte 1.432 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003egiallo oro chiaro con perlage fine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eLes Grands Nots\u003c\/em\u003e è uno champagne complesso fin dall'inizio, in cui si percepisce molto bene, soprattutto all'inizio, l'affinamento del vino base in legno. All'inizio prevalgono note piuttosto esotiche. Si riconosce un naso maturo di ananas e mango, molti agrumi, un po' di pera matura, zenzero candito e frutta a nocciolo. Il frutto è accompagnato da un legno discreto, vaniglia, pasta sfoglia e una fine ossidazione, oltre a un po' di cera e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato lo champagne appare maturo e affinato, con molta frutta morbida, una grande quantità di agrumi maturi e un po' di scorza di limone candita. Anche qui si ritrovano note di vaniglia, pasta sfoglia e brioche. Il vino avvolge magnificamente il palato, offrendo una piacevole pienezza e presenza. Quasi inaspettatamente, subito dopo si fa sentire un'acidità fresca, insistente e vivace che mescola le componenti fruttate mature e si fonde con esse. Solo allora si comprende appieno la forza e la vitalità di questo champagne di 13 anni. Tuttavia, una sensazione rimane a lungo impressa sul palato: il \u003cem\u003eLes Grands Nots\u003c\/em\u003e svanisce lentamente, lasciando tracce di caramello salato, iodio, mela e scorze di agrumi.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56907678581118,"sku":"JERO-LGN-2010","price":100.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Jeanaux-Robin-Les-Grands-Nots-2008-box.jpg?v=1774393113","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/jeaunaux-robin-les-grands-nots-2010","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}