{"product_id":"hubert-soreau-clos-de-labbe-2014","title":"Hubert Soreau: Clos de l'Abbe 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino è prodotto al 100% con Chardonnay proveniente da tre diverse micro-parcelle, con una superficie totale di poco meno di un moggio (un quarto di ettaro), a sud di Épernay. Inoltre, si tratta effettivamente di ex giardini, come testimoniano i tulipani e i narcisi che spuntano in primavera nella vigna. Raccolto a piena maturazione, il mosto viene poi fermentato in botti di legno di Hautvillers. Fino alla seconda fermentazione in bottiglia, il vino non riposa in un garage, ma nelle cantine di Nathalie, moglie di Hubert, anch’essa talentuosa produttrice di vino, che sotto il marchio Champagne J.Vignier realizza autentici gioielli di champagne da Chardonnay in selezionate vigne dei Côteaux du Sézannais e delle Côtes des Blancs. In primavera il Clos l’Abbé viene imbottigliato e chiuso con tappo in sughero naturale per effettuare la seconda fermentazione. Successivamente riposa almeno sette anni sui lieviti fini, prima di essere sbattuto, dégorgé e etichettato a mano.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56137060221310,"sku":"HS-CDL-2014","price":90.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Hubert_Soreau_Clos_l_Abbe_2014.jpg?v=1763683066","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/hubert-soreau-clos-de-labbe-2014","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}