{"product_id":"donnafugata-sul-vulcano-etna-bianco-2022","title":"Donnafugata: Sul Vulcano Etna Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eSul Vulcano Etna Bianco DOC\u003c\/em\u003e di Donnafugata è un vino bianco espressivo proveniente dai pendii dell’Etna, il vulcano più attivo d’Europa. È vinificato con l'autoctona uva Carricante, che trova condizioni ideali nei terreni vulcanici ricchi di minerali. I vigneti si trovano ad alta quota sul versante nord dell’Etna, conferendo al vino una freschezza e una complessità inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eAl naso il Sul Vulcano Etna Bianco sviluppa un bouquet raffinato con note agrumate di pompelmo e scorza di limone, accompagnate da delicate sfumature floreali e da una vena salina e minerale tipica dei terreni vulcanici. Al palato il vino si presenta equilibrato e vivace, con una freschezza speziata, fruttata in modo discreto e una struttura elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreni e clima:\u003c\/strong\u003e Il Sul Vulcano è coltivato nella Sicilia orientale, sul versante nord dell’Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia. I vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra 730 e 750 metri sul livello del mare. Il terreno è costituito da materiale sabbioso di origine lavica, con reazione da leggermente acida a neutra e ricco di sostanze organiche. Il profondo suolo lavico ricco di minerali favorisce uno sviluppo radicolare intenso. Questa zona a nord del vulcano è caratterizzata da precipitazioni inferiori rispetto agli altri versanti dell’Etna. Le estati sono fresche, con ampie escursioni termiche tra giorno e notte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer il \u003cem\u003eSul Vulcano Etna Bianco\u003c\/em\u003e si utilizzano esclusivamente uve Carricante provenienti da vigneti selezionati con cura sui pendii nord dell’Etna. La vendemmia manuale avviene con delicatezza in piccole cassette tra il 20 e il 29 settembre, per preservare al meglio la freschezza e l’integrità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina le uve subiscono una seconda selezione manuale sul tavolo di cernita prima di essere pressate con delicatezza. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 15–16 °C, per mantenere l’aromaticità fine e delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino matura poi per 10 mesi, per la maggior parte in serbatoi di acciaio inox. Una piccola parte viene affinata in barrique francesi di secondo e terzo passaggio, conferendo al vino finezza e profondità. Dopo l’assemblaggio segue un affinamento in bottiglia di circa 16 mesi, prima che il vino venga messo in commercio – perfettamente equilibrato e pronto da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtichetta di design\u003c\/strong\u003e: L’etichetta è un omaggio all’Etna: sull’etichetta del Sul Vulcano troneggia una dea del vulcano. I suoi colori intensi – rosso, giallo e nero iridescente – riflettono quelli del più alto vulcano attivo d’Europa. Questa antica, potente e femminile divinità simboleggia “la Montagna”, come l’Etna è chiamato dagli abitanti locali. Sul Vulcano è una dichiarazione d’amore: un vino puro, profumato ed elegante che respira l’energia di questo luogo unico nel cuore del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144885412222,"sku":"DONFU-SVB-2022","price":21.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Donnafugata_Sul_Vulcano_2022_Etna_Bianco.jpg?v=1776465010","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/donnafugata-sul-vulcano-etna-bianco-2022","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}