{"product_id":"champagna-agrapart-atoma","title":"Agrapart Avize: Atoma","description":"\u003cdiv class=\"info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003eChampagne da 100% Chardonnay.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003eIl primo champagne della nuova maison Agrapart Avize.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rating rating__lobenberg rating__priority\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rating__content\"\u003e\n\u003cp\u003eAttraverso un'eredità, la famosa cantina Agrapart \u0026amp; Fils è stata recentemente divisa in due parti uguali. Pascal ha potuto mantenere i vigneti e i nomi Avizeoise e Venus. Fabrice, invece, ha mantenuto il nome aziendale Agrapart, da cui è nata la nuova Domaine Agrapart Avize sulla Côte des Blancs. Fabrice Agrapart possiede 5,1 ettari in Grand Cru e 0,4 ettari in Premier Cru (Bergères-les-Vertus). Inoltre collabora con Jardin, ottenendo così accesso ad altri 5,5 ettari a Mesnil-sur-Oger, Festigny e Mareuil-le-Port per il Pinot Meunier. Come N-M acquistano anche Pinot Noir da Verzenay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Atoma è la sua primissima uscita nel 2025 – prodotta in tiratura molto limitata. Una sola palette per l'intero mercato tedesco. Il puro Chardonnay proviene da cinque Grands Crus (Avize, Cramant, Oger, Oiry e Le Mesnil-sur-Oger) con circa il 50% della vendemmia attuale 2022 e il 50% di vini di riserva dalla Réserve Perpétuelle (la riserva è iniziata nel 2020, tutto fermentato in botti di legno e proveniente dalla Montagne de Reims). Circa 2,5 anni sui lieviti, quindi non troppo a lungo, ma il progetto deve partire dalla base. Le versioni future probabilmente avranno un affinamento più lungo in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino base viene fermentato e affinato in una miscela di botti di legno e serbatoi in acciaio inox. La dosage è inferiore a 5 g\/l, nella zona Extra Brut, anche se non è etichettato come tale. Fabrice Agrapart rappresenta, a differenza del fratello Pascal, uno stile un po' più stravagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgrapart-Avize è un po' più ricco, potente, ossidativo ed espressivo – non così snello e minimalista come Agrapart. Un profumo molto intenso di agrumi gialli, mela cotogna, pompelmo, timo limonato, sesamo scuro. Intensamente minerale al palato, molto strutturato, deciso, ampio, ancora fresco e agile sulla lingua. Richiede un po' di tempo, ma è indubbiamente un Grand Cru Chardonnay più espressivo e carico di tensione. Un debutto straordinario – e chiaramente diverso da Pascal Agrapart nella vecchia Domaine di famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003ePresto arriveranno altri champagne da singoli cru.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\u003eAttualmente è in costruzione anche la nuova cantina e la sala degustazione.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57208639390078,"sku":"CAP-A","price":105.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Champagne_Agrapart_Atoma.jpg?v=1775269534","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/champagna-agrapart-atoma","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}