{"product_id":"cantina-di-san-marzano-62-anniversario-riserva-primitivo-di-manduria-2020","title":"Cantina di San Marzano: “Sessantanni” Primitivo di Manduria DOP 2020","description":"\u003cp\u003eSessant'anni – sessant'anni. L'età delle viti contorte che affondano le radici nei terreni Terra Rossa ricchi di ossido di ferro di San Marzano e Sava, coltivate con il tradizionale sistema ad alberello. Questa forma di allevamento, in cui le viti crescono basse e senza fili di sostegno, è laboriosa ma protegge l'uva dal sole cocente della Puglia e limita naturalmente la resa – circa 3.000 chilogrammi per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cantine San Marzano hanno creato con il Sessantanni un'etichetta che ha influenzato profondamente la percezione internazionale dei vini pugliesi. Le uve mature vengono raccolte a mano a fine settembre. L'80% del mosto macera per 18 giorni, il restante 20% per 25 giorni per un'estrazione massima. Vinificazione con lieviti indigeni, affinamento di dodici mesi in botti di rovere francesi e americane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi un viola rubino denso e quasi impenetrabile. Al naso esplode con frutti scuri: confettura di more, prugna cotta, ciliegie candite, con note di vaniglia e aromi tostati. Al palato è opulento e pieno, con tannini morbidi e una dolcezza ben percepibile che attenua l'alto grado alcolico. Un vino che divide – per alcuni l'emblema della ricchezza fruttata pugliese, per altri uno stile fuori equilibrio. Chi cerca l'opulenza estrema la troverà qui.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57043616301438,"sku":"CDSM-SA-2020","price":20.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Tenuta_di_San_Marzano_Primitivo_di_Manduria_Sessantaanni_2020.png?v=1774818928","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/cantina-di-san-marzano-62-anniversario-riserva-primitivo-di-manduria-2020","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}