{"product_id":"camilucci-franciacorta-ammonites-zero-dosage-docg","title":"Camilucci: Franciacorta Ammonites Zero Dosage DOCG","description":"\u003cp data-end=\"881\" data-start=\"421\"\u003eIl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Ammonites Zero Dosage di Camilucci è uno spumante straordinario che unisce storia, terroir e vinificazione moderna in un'armonia unica. Il suo nome \"Ammonites\" richiama gli esseri preistorici e fa riferimento ai terreni fossili più antichi della Franciacorta, dove crescono le uve per questo esclusivo Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée Zero Dosage unisce il 75% di Chardonnay, il 20% di Pinot Nero e il 5% di Pinot Bianco, arricchita da riserve di vini di diversi annate per il 7-10%. Ogni varietà viene vinificata separatamente con cura, prima di essere assemblata in un blend armonioso. Il risultato è un Franciacorta pieno di freschezza, eleganza e fine mineralità, che brilla sia come aperitivo sia come accompagnamento a tutti i piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene a temperatura controllata in acciaio, seguita da un affinamento in vasca di 6-8 mesi. Durante la seconda fermentazione, il vino matura almeno 18 mesi sui lieviti, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia, che conferiscono una perlage fine e una complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti più vecchie (in media 20 anni) provenienti dai vigneti di Rodengo Saiano, Gussago e Paderno donano all'Ammonites una profondità notevole, mentre i terreni morenici ricchi di minerali ne sottolineano la freschezza e la struttura caratteristiche.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157804196222,"sku":"CAMI-A","price":29.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Ammonites.jpg?v=1776464568","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/camilucci-franciacorta-ammonites-zero-dosage-docg","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}