{"product_id":"ca-del-vent-blanc-de-noir-vsq-pas-opere","title":"Ca del Vent: Blanc de Noir VSQ Pas Operé 2017","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto spumante metodo classico è un Pinot Noir in purezza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti da cui proviene il vino si trovano principalmente in esposizione sud-ovest a 360-430 metri sul livello del mare, con terreni argillosi dal giallo al marrone scuro e calcare attivo bianco. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve sono state fermentate spontaneamente in legno usato dopo la pressatura e lì sono state affinati per sette mesi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'assemblaggio del Pinot è avvenuto il 30.3.2018. Successivamente lo spumante è rimasto 59 mesi sui lieviti. La sboccatura è stata \"pas operé\", cioè esclusivamente con il vino proprio dello stesso lotto senza aggiunta di dosaggio o altro. Non è stata effettuata stabilizzazione a freddo, né filtrazione o chiarifica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sboccatura è stata effettuata il 13.3.2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-properties\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row product-detail-properties-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874756047230,"sku":"CDV-BDNVSQ-2018","price":85.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_vent_Blanc_de_noir_pas_opere_2017_a29d7c45-6b88-46ab-9a74-a64a0906a777.png?v=1774435008","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/it-eu\/products\/ca-del-vent-blanc-de-noir-vsq-pas-opere","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}