{"product_id":"montonale-montunal-lugana-2024","title":"Montonale: Montunal Lugana 2024","description":"\u003cp\u003eAgréable, simple et en même temps élégant et complexe, Montunal exprime l'identité claire du terroir du Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl provient de la sélection des meilleurs raisins Turbiana des vignobles de Montonale, dont il tire également son nom (Montunal est la désignation en dialecte local). Il représente l'expression authentique du cépage local, qui y déploie toute sa personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lugana Montunal coule dans le verre d’un jaune paille aux reflets lumineux. Au nez, il présente des arômes floraux et fruités, dominés par des notes de fruits tropicaux et de genêt, avec des touches balsamiques de thym et de sauge. Il révèle cette impression minérale fascinante, si typique des meilleurs vins de Lugana. En bouche, il offre un équilibre parfait, harmonieux et élégant entre acidité et concentration. Doux avec une texture crémeuse, il se termine sur des notes élégantes et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-merkmale\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-merkmale\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--merkmale panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sélectionnés sont refroidis avant le pressurage afin de préserver au mieux les précurseurs aromatiques. Ensuite, un pressurage doux est effectué en excluant l’oxygène pour éviter l’oxydation des composants nobles des raisins. Seule la fraction de moût de fleurs obtenue sous une pression très basse et douce est retenue. Elle est ensuite clarifiée par décantation naturelle et fermentée pendant environ 10 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin vieillit au moins 6 mois sur lies fines nobles avec bâtonnage régulier. Suit un court élevage en bouteille avant la mise sur le marché du Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57077539766654,"sku":"MON-ML-2024","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Montonale_Montunal_Lugana_2024_back.jpg?v=1776462230","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr\/products\/montonale-montunal-lugana-2024","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}