{"title":"Vins doux","description":"","products":[{"product_id":"donnafugata-ben-rye-passito-di-pantelleria-2021-0-375-ltr","title":"Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr.","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSon nom vient de l’arabe et signifie « fils du vent », car à Pantelleria le vent souffle toujours entre les grappes de raisin, apportant de nombreux parfums si intenses qu’on a presque envie de les saisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’étiquette célèbre l’amour, le soin et les efforts héroïques de la viticulture sur une île unique et fascinante. Un portrait flatteur et captivant qui révèle l’essence de l’île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBen Ryé de Donnafugata se verse dans le verre d’une couleur dorée aux reflets ambrés éclatants. Au nez, son bouquet intense séduit, où dominent des notes de raisins secs : abricot et écorces d’orange confites. S’y ajoutent de délicates touches de maquis méditerranéen. En bouche, il offre sa fraîcheur proverbiale et exceptionnelle qui équilibre la douceur. Au goût typique du Zibibbo séché s’ajoutent de nombreuses autres saveurs fruitées d’herbes et de miel. Sa complexité est enrichie par des notes minérales et une très longue finale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand classique sicilien, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAvec un équilibre exceptionnel entre fraîcheur et douceur, Ben Ryè est un Passito di Pantelleria envoûtant et l’un des vins doux les plus appréciés au monde, qui ne déçoit jamais.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--merkmale panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-merkmale\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-merkmale\"\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte des raisins Zibibbo destinés au séchage commence après le 15 août. Avant le dessèchement, les raisins sont soigneusement nettoyés. Le processus naturel de séchage au soleil et au vent sur des claies en bois dure 3 à 4 semaines et vise à concentrer les sucres et les arômes. Après une seconde récolte en septembre, le moût est élaboré à partir de raisins frais, auxquels sont lentement ajoutés, pendant la fermentation, les raisins séchés détachés à la main (environ 70-75 kg pour 100 litres de moût). Pendant la macération, les raisins séchés libèrent sucre, fraîcheur (acides organiques) et tous leurs arômes dans le moût.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144970346878,"sku":"DONFU-BR-2021","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Donnafugata_Ben_Rye_Passito_2021.jpg?v=1776464940"}],"url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr\/collections\/sussweine.oembed","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}