Le Riesling séduit le gin

Le nouveau Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem a été inspiré par le Riesling de la Saar. Ce gin Windspiel finement fruité représente une superbe fusion.

Il s'inscrit dans une gamme étendue avec laquelle notre manufacture explore sans cesse de nouvelles voies. Ainsi, nous complétons le gin classique Windspiel d'Allemagne par exemple avec le Windspiel Premium Dry Caxambu Coffee Gin aux nobles arômes torréfiés, le Windspiel Premium Dry Gin Art Edition Pistacchio aux étiquettes artistiques et le Windspiel Premium Dry Kampot Pepper Gin épicé. Dans tous ces cas, notre alcool de base obtenu à partir de pommes de terre de l'Eifel volcanique rencontre, dans une collaboration élaborée avec une autre entreprise, des ingrédients spécifiques. Le remarquable Windspiel Van Volxem Gin est également né d'une collaboration avec le domaine traditionnel Van Volxem, à Wiltingen sur la Saar, qui s'est fait un nom avec des vins d'exception issus de grands crus de la Saar, produits selon des méthodes traditionnelles.

Le Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem, riche en finesse, prouve que l'on peut laisser libre cours à la créativité dans le choix des ingrédients pour le gin. Bien sûr, comme toujours, nous avons utilisé des épices, des herbes et des fruits choisis avec soin. Cette fois, un distillat de Riesling provenant d'un des grands crus du domaine Van Volxem à la Saar, le Goldberg – une sélection de la plus haute qualité – s'ajoute aux autres botaniques. En tant que gin allemand raffiné, différent et de haute qualité avec une forte reconnaissance, cette fusion séduit tant par son arôme que par son goût avec des fruits jaunes mûrs. De plus, on perçoit une note d'agrumes frais et légèrement amers comme le pamplemousse. Un soupçon floral, comme la lavande, rend l'expérience de dégustation passionnante, en compagnie du genévrier. Les connaisseurs reconnaissent le Riesling sans qu'il ne relègue le caractère typique du gin au second plan.

Incomparable et inoubliable

Ce qui est fascinant dans le Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem, publié en octobre 2021, c'est qu'il réunit l'artisanat et la quête de qualité de deux manufactures. Inspiré par un Riesling fin des vignobles en terrasses de la Saar, ce gin allemand innovant se présente avec un caractère inimitable pour les moments de dégustation particuliers de la vie.