La variété de cerise « Morellenfeuer » est née au milieu du siècle dernier d’un croisement entre la « Ostheimer Weichsel » et la « Früheste der Mark ». Les cerises « Morellenfeuer » possèdent un arôme délicat et une acidité douce. Les fruits pour ce jus proviennent du verger de Danwitz, situé à Mönchengladbach, dans la région de la Basse-Rhénanie. À la cidrerie et pressoir privé van Nahmen, à Hamminkeln en Rhénanie, la transformation des fruits est une longue tradition. Rien n’est retiré ni ajouté aux jus : pas de conservateurs, pas d’arômes. Une attention particulière est portée à l’utilisation de vieilles variétés de fruits et donc à la préservation des variétés traditionnelles menacées d’extinction.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Cave privée van NahmenDiersfordter Str. 27, 46499 Hamminkeln, Allemagne
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