{"product_id":"tenuta-di-trinoro-tenuta-di-trinoro-2021","title":"Tenuta di Trinoro: Tenuta di Trinoro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAndrea Franchetti – ce magicien avec son tout petit domaine viticole perdu quelque part en Toscane, entre Montalcino et la Maremme. Sols calcaires, quantités infimes. Le Tenuta di Trinoro est son vin phare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e60 % Merlot 40 % Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndrea Franchetti était probablement, avant Duemani, le maître du Cabernet Franc en Italie. Son Franchetti rivalise aisément avec la crème de la crème. Peu importe ce qui se fait à Saint-Émilion ou dans la Loire. Ici, on retrouve l’incroyable épice du Cabernet Franc, en partie obtenue par l’ajout de rafles mûres à la fermentation. Tout est fermenté spontanément. Élevage en bois, béton et amphores. Teneur en alcool élevée, mais, quand c’est bien fait, comme ici, elle est étrangement imperceptible. Le nez est entièrement dominé par le Cabernet Franc et les rafles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSang sombre et coagulé des sols extrêmement riches en fer, viande affinée, cynorrhodon et quetsche très mûre. Tant de puissance rouge et mûre venant du bas. Doux et opulent. À côté, beaucoup de zestes d’orange, des masses rocheuses comme du granit mêlé à de l’ardoise. Presque piquant dans le fruit mûr, mentholé et eucalyptus. Poivre de la Jamaïque, chili déjà au nez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sensation en bouche invite à la réflexion. Qu’est-ce que c’est ? Grandiose, dense, mûr et minéral à la fois. C’est un Cabernet Franc sorti d’un livre d’images, si l’on souhaite un Cabernet Franc avec autant de force et de puissance. Les tanins sont certes soyeux et polis, rien n’est rugueux ou immature, mais surtout, il y en a beaucoup. Une vraie bombe en bouche !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe vin doit être enfermé dix ans. Jeune, il est beaucoup trop intense et a absolument besoin de l’élégance apportée par la maturité. Un Cabernet Franc qui a trop de tout. Mais un très grand vin. Avec un énorme oscillographe de fraîcheur des rafles, de l’acidité citronnée sous-jacente et du fruit très mûr. Sans aucun doute l’un des meilleurs vins de l’Italie moderne. Unique !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55707618279806,"sku":"TDT-TDT-2021","price":306.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Tenuta_di_Trinoro_2021_front.jpg?v=1763683794","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr-intl\/products\/tenuta-di-trinoro-tenuta-di-trinoro-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}