{"product_id":"tarlant-cuvee-louis-1996-brut-nature","title":"Tarlant: Cuvee Louis 1996 - Brut Nature","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe vin a été produit en 1996, donc encore par les parents des frères et sœurs. Mélanie et Benoît ont décidé de garder ce grand millésime aussi longtemps en cave jusqu’à ce qu’il leur paraisse parfaitement mûr. Le vin de base a fermenté spontanément dans des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efûts en chêne bourguignons\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La fermentation malolactique est systématiquement évitée chez Tarlant. L’élevage s’est également fait en fût de bois. Après la mise en bouteille au printemps 1997, le vin a vieilli jusqu’au \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eDégorgement\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e le 5 juin 2023, soit plus de 26 années incroyables dans les caves du domaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe champagne est composé à 50 % de Chardonnay et 50 % de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa parcelle \"Les Crayons\" à \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eŒuilly, sur des sols crayeux, a été principalement plantée entre 1946 et 1948 par Louis, Georges, Germaine et Geo Tarlant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTarlant : « L’année 1996 a démenti tous les préjugés qui associent chaque millésime à ses difficultés, et s’est révélée être un millésime béni par la grâce. On se souvient bien du vent du nord qui a chassé le risque de gel et protégé les vignes au printemps contre les maladies, ainsi que peu avant les vendanges, lorsqu’il a séché et nettoyé les raisins après les pluies des jours précédents. Avec une maturité des raisins qui a augmenté régulièrement associée à une acidité largement supérieure à la moyenne, le millésime 1996 s’est rapidement imposé comme l’un des millésimes légendaires. Depuis, il ne cesse de le prouver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu pied de la colline du village d’Œuilly, sur un sous-sol crayeux et sous l’influence d’un fleuve froid, cette petite parcelle est la plus pure expression du terroir d’Œuilly. Les vignes ont été plantées il y a cinq générations par Louis Tarlant, à une époque où il y avait encore peu de pépinières. Elles restent vigoureuses et résistantes aux variations climatiques. Chaque génération de la famille Tarlant après Louis a travaillé avec son sens de l’excellence viticole, son amour du détail et son travail infatigable pour exprimer un équilibre naturel et le goût de terroirs uniques. À contre-courant de notre époque rapide, nous avons décidé de le dégorgement après 28 ans de vieillissement comme expression d’un champagne de parcelle de 2024, car ce Cru brillant et introspectif issu de la parcelle Les Crayons d’Œuilly le mérite ! Nous sommes adeptes du minimalisme, il est donc naturel que l’expression soit Brut Nature. »\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56374932832638,"sku":"TAR-CL-1996","price":167.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Tarlant_Cuvee_Louis_1996_front_b1e65a7e-b206-4a18-a64d-18a9077f29d7.png?v=1763682383","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr-intl\/products\/tarlant-cuvee-louis-1996-brut-nature","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}