{"product_id":"punset-langhe-doc-arneis-2023","title":"Punset: Langhe DOC Arneis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Langhe doc Arneis de Punset est délibérément structuré et complexe, et est mis sur le marché dans la seconde moitié de l'année après la récolte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe couleur dorée et avec des notes florales intenses qui s'ouvrent vers des arômes de fruits et de miel, retrouvés ensuite en bouche, accompagnés d'un bon corps, d'une bonne persistance et d'un bel équilibre. Complexe et bien structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon acidité légère lui confère une note particulièrement agréable et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont récoltés à la main et placés dans des caisses perforées pour garantir la meilleure conservation jusqu'à la transformation. Environ 50 % des raisins sont égrappés et fermentés spontanément à l'aide de levures indigènes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAprès quelques jours, le moût obtenu est soutiré et ajouté au moût issu du pressurage doux des raisins entiers. La fermentation se déroule lentement à une température de 18°-19° C. Après la fermentation alcoolique, les millésimes qui le permettent subissent une fermentation malolactique.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56616427520382,"sku":"PUNS-LA-2023","price":13.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Punset_Roero_Arneis_2023.png?v=1764872738","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr-intl\/products\/punset-langhe-doc-arneis-2023","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}