{"product_id":"chateau-daiguilhe-chateau-d-aiguilhe-2022-castillon","title":"Château d'Aiguilhe: Chateau d’Aiguilhe 2022 - Castillon","description":"\u003cdiv class=\"rating__content\"\u003e\n\u003cp\u003e90 % Merlot et 10 % Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD‘ Aiguilhe est le Castillon de Stephan Graf Neipperg. L’appellation a connu une carrière fulgurante ces dix dernières années. Il en est de même pour Stephan Neipperg avec son d’Aiguilhe. Castillon est devenu le poursuivant direct de Saint-Émilion. Et à juste titre. Principalement un sous-sol calcaire et des vins à base de Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e35 hectolitres de rendement par hectare. Élevé à 30 % en barriques neuves. 14,3 % d’alcool en volume. La récolte a eu lieu du 5 au 22 septembre. Suivie de 32 jours de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu goût, on retrouve pleinement la réglisse, la violette et le fruit noir. Mûre et mûrier, doux et riche. Un tapis dense de velours, des zestes d’orange et dessous une fine touche d’exotisme avec de la maracuja. Une élégante note de nougat en plus. En bouche, beaucoup d’églantine, aussi de la canneberge, un peu sec, cerise aigre et groseille rouge. Beaucoup de pression et de fraîcheur fruit rouge. Une jolie note saline, les tanins sont polis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n’est certes pas un grand vin, mais un Castillon extrêmement élégant, savoureux et fin, avec une fraîcheur étonnante malgré l’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yearreport__wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yearreport__header rating__header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"caption\"\u003eRapport millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa plupart des vignerons comparent 2022 à 2018, mais 2022 était globalement encore plus concentré et riche en fruit, vibrant, crémeux et malgré son extrême richesse étonnamment frais, soyeux et harmonieux, ce qui rappelle aussi l’année de rêve 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yearreport__content rating__content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2022 n’est pas aussi épicé que l’année exceptionnelle 2019 et pas aussi dansant et fin que 2020. Les vignerons expérimentés parlent plutôt d’une réincarnation nettement plus parfaite des millésimes 1982, 1961 et 1949.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe fut l’été le plus sec en France depuis le début des relevés et globalement l’année la plus chaude depuis 1947. Pas aussi extrême et soudainement chaud que 2003, plutôt uniformément chaud et très sec, favorisant l’harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès des pluies abondantes en novembre et décembre 2021, les mois suivants sont restés secs et chauds. Les vignes ont donc pu s’habituer lentement à la sécheresse grâce à une floraison régulière. Les terroirs avec les meilleures capacités de rétention d’eau et les vieilles vignes aux racines très profondes ont pu utiliser relativement facilement la réserve d’eau de l’hiver et du printemps après une floraison précoce et ensoleillée durant l’été sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pluies sont revenues seulement en juin puis dans la seconde moitié d’août avec 30 à 50 mm. Ensuite, il est resté ensoleillé et sec avec un long « été indien » jusqu’en octobre et même novembre. Chacun a pu attendre le moment parfait pour la récolte, d’autant plus qu’avec les périodes d’accalmie estivales, il n’y avait pas de pression sucre-alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeux qui, avec de vieilles vignes et des terroirs parfaits, ont été épargnés par les gelées d’avril de plus en plus fréquentes et par la grêle trop fréquente du début d’été, ont pu, en tant que vignerons biologiques, se réjouir de l’absence totale de pourriture et de maladies fongiques. Personne n’a eu besoin de pulvériser quoi que ce soit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les vignerons bio avec de vieilles vignes et un terroir superbe, 2022 a donc été une année parfaite jamais vécue auparavant. D’autant plus que les dix dernières années extrêmes ont habitué à un travail de la vigne et du sol mieux adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes falaises calcaires de Saint-Émilion et Castillon, les sols argileux de Pomerol et Fronsac ainsi que les grosses lentilles de gravier du Médoc ont, avec un vignoble très ancien, eu peu de soucis à part une légère baisse de rendement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Piemont Express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55950066123134,"sku":"CDA-CDA-2022","price":20.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Chateau_d_Aiguilhe_2022_front.jpg?v=1763683578","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr-intl\/products\/chateau-daiguilhe-chateau-d-aiguilhe-2022-castillon","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}