{"product_id":"caiarossa-caiarossa-2019","title":"Caiarossa: Caiarossa 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e26 % Syrah, 24 % Cabernet Franc, 23 % Merlot, 14 % Cabernet Sauvignon, 7 % Petit Verdot, 4 % Sangiovese, 2 % Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe millésime, qui change chaque année avec un assemblage de 7 cépages, est malheureusement assez complexe. Comme ce vin nécessite beaucoup d’explications, surtout lorsqu’on ne l’a jamais dégusté, il n’a pas encore atteint en Allemagne la notoriété qu’il mérite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePour le millésime 2019, la vendange manuelle a commencé le 6 septembre avec le Merlot et s’est terminée le 30 septembre avec le Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAprès la fermentation malolactique, le vin sélectionné pour le Caiarossa est assemblé. Il vieillit ensuite environ 14 mois en barriques de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes différentes parcelles et cépages sont vinifiés séparément dans des cuves en béton et des fûts en bois, avec une fermentation lente et une extraction douce.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55950469464446,"sku":"CR-CR-2019","price":50.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Caiarossa_2019_front.jpg?v=1763683558","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr-intl\/products\/caiarossa-caiarossa-2019","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}