Camilucci: Franciacorta Ammonites Saten DOCG

2026-03-24T01:16:38+01:00

Prix : 30.90

Le Franciacorta Ammonites Satèn Brut DOCG de Camilucci est un vin mousseux italien exclusif provenant de la renommée région de Franciacorta en Lombardie. En tant que l’un des styles les plus élégants de Franciacorta, le Satèn se caractérise par une perlage soyeuse et douce, une texture crémeuse et un équilibre parfait. Ce Franciacorta haut de gamme d’Italie est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay et de Pinot blanc, et séduit par sa finesse, sa fraîcheur et sa profondeur minérale.

Le terme Satèn – qui signifie en italien la douceur du vin – décrit parfaitement le caractère de ce vin mousseux noble : grâce à une pression réduite en bouteille, il développe une mousse particulièrement douce et élégante qui caresse le palais. Un Franciacorta pour les amateurs de vin, les connaisseurs et les passionnés qui apprécient la qualité, l’origine et la précision artisanale.

Le Camilucci Franciacorta Ammonites Satèn Brut se présente frais, velouté et harmonieux. Au nez, il révèle des arômes de pomme, poire, fleurs blanches et agrumes, accompagnés de notes minérales subtiles. En bouche, il est doux, crémeux et élégant, avec une fine acidité et une longue finale équilibrée. Un Franciacorta Satèn de grande qualité qui allie parfaitement élégance et plaisir.

Les raisins de ce Franciacorta Satèn Brut proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés à Rodengo Saiano, Gussago et Paderno, autour d’Erbusco au cœur de la Franciacorta. Les vignes, âgées d’environ 20 ans, poussent sur des sols morainiques riches en fossiles altérés et en minéraux. Ce terroir unique confère au vin sa minéralité marquée, sa fraîcheur et son élégance – des caractéristiques typiques d’un grand Franciacorta DOCG.

Vinification & élevage

La vinification s’effectue à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver au mieux la fraîcheur et le caractère des cépages. Après un élevage de 6 à 8 mois, la seconde fermentation a lieu en bouteille. Le vin reste au minimum 24 mois sur lies, suivi de 6 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille (affinage). Cette longue maturation garantit une perlage fine, une structure crémeuse et une complexité aromatique.