{"title":"Truffe fraîche","description":"","products":[{"product_id":"winter-edeltruffel-tuber-melanosporum-abschnitte-australien-juni-aug-je-1-gramm","title":"Winter-Edeltrüffel - tuber melanosporum, Abschnitte, Australien, Juni\/Aug., je 1 Gramm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffes d'hiver fraîches d'Australie - voici les morceaux - tuber melanosporum. Morceaux de truffes noir profond en bon état de maturité, de petite taille ou avec des coupes plus grandes, parfaitement sains et avec de fines veines blanches dans la chair.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour les farces, sauces et pour hacher. La saison de ces \"truffes d'hiver\" commence fin mai et se termine fin août. En 1997, 13 000 arbres (principalement des chênes) ont été plantés à Manjimup, dans le sud-ouest de l'Australie. Le sol de cette région possède à peu près la même composition que les zones truffières en France.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Après 7 ans, les racines des arbres ont été inoculées avec des spores de truffes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2005, le premier kilo a pu être récolté en mai.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids minimum : 25 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffe noire (Tuber melanosporum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVeuillez consommer dans les quelques jours suivant la réception. Pour un stockage à court terme, nous recommandons d’envelopper la truffe dans du papier absorbant sec et de la conserver au frais dans un récipient approprié. Le papier absorbant doit être vérifié quotidiennement et changé si nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais à une température maximale de +7°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeuillez vérifier la truffe immédiatement après réception. Le produit est pesé sur une balance étalonnée avec mémoire alibi. Une perte de poids naturelle pendant le transport et le stockage est inévitable et ne constitue pas un motif de réclamation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix fluctue \"quotidiennement\". \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl peut\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e arriver que, si le fournisseur a augmenté les prix, nous devions malheureusement facturer un supplément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n’avons malheureusement pas d’interface de données pour cela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix dépend de nombreux facteurs. Par exemple, il est impossible de récolter sous la pluie, et il faut bien sûr acheminer les truffes par avion depuis l’Australie.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemont Express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57501108011390,"sku":"TRU-ST-AU-A","price":0.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Australien_Trueffel_Anschnitte.jpg?v=1780415781"},{"product_id":"winter-edeltruffel-extra-tuber-melanosporum-kleine-knollen-australien-juni-aug-je-1-gramm","title":"Winter-Edeltrüffel \"EXTRA\" - tuber melanosporum, kleine Knollen, Australien, Juni\/Aug., je 1 Gramm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffes d'hiver fraîches d'Australie de 15 à 30 grammes (idéal pour 2-3 portions) - ce sont les \"EXTRA\" tuber melanosporum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTruffes noir profond en bon état de maturité, de petite taille avec presque pas de coupures, parfaitement saines et avec de fines veines blanches dans la chair.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saison de ces \"truffes d'hiver\" commence fin mai et se termine fin août. En 1997, 13 000 arbres (principalement des chênes) ont été plantés à Manjimup, dans le sud-ouest de l'Australie. Le sol de cette région possède une composition similaire à celle des zones truffières en France. Après 7 ans, les racines des arbres ont été inoculées avec des spores de truffes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2005, le premier kilo a pu être récolté en mai. Aujourd'hui, les truffes d'hiver de Manjimup sont considérées comme les meilleures de leur catégorie dans le monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids minimum : 20 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffe noire (Tuber melanosporum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVeuillez consommer dans les quelques jours suivant la réception. Pour un stockage à court terme, nous recommandons d’envelopper la truffe dans du papier absorbant sec et de la conserver au frais dans un récipient approprié. Le papier absorbant doit être vérifié quotidiennement et changé si nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais à une température maximale de +7°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeuillez vérifier la truffe immédiatement après réception. Le produit est pesé sur une balance étalonnée avec mémoire alibi. Une perte de poids naturelle pendant le transport et le stockage est inévitable et ne constitue pas un motif de réclamation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix varie \"quotidiennement\". \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl peut\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e arriver que, si le fournisseur a augmenté ses tarifs, nous devions malheureusement facturer un supplément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n’avons malheureusement pas d’interface de données pour cela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix dépend de nombreux facteurs. Par exemple, il est impossible de récolter sous la pluie, et il faut bien sûr importer ces truffes d’Australie par avion.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemont Express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57501154115966,"sku":"TRU-ST-AU-EK","price":1.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Wintertrueffel_Australien_Extra_klein.jpg?v=1780416012"},{"product_id":"winter-edeltruffel-1-wahl-tuber-melanosporum-grosse-knollen-australien-juni-aug-je-1-gramm","title":"Winter-Edeltrüffel - 1. Wahl - tuber melanosporum, grosse Knollen, Australien, Juni\/Aug., je 1 Gramm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffes d'hiver fraîches d'Australie - voici la \"1re qualité\" du tuber melanosporum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTruffes d'un noir profond en bon état de maturité, soit en forme de tubercules, soit avec de légères coupures, parfaitement saines et avec de fines veines blanches dans la chair.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saison de ces \"truffes d'hiver\" commence fin mai et se termine fin août. En 1997, 13 000 arbres (principalement des chênes) ont été plantés à Manjimup, dans le sud-ouest de l'Australie. Le sol de cette région possède à peu près la même composition que les zones truffières en France. Après 7 ans, les racines des arbres ont été inoculées avec des spores de truffes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2005, le premier kilo a pu être récolté en mai. Aujourd'hui, les truffes d'hiver de Manjimup sont considérées comme les meilleures de leur catégorie dans le monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids minimum : 25 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffe noire (Tuber melanosporum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVeuillez consommer dans les quelques jours suivant la réception. Pour un stockage à court terme, nous recommandons d’envelopper la truffe dans du papier absorbant sec et de la conserver au frais dans un récipient approprié. Le papier absorbant doit être vérifié quotidiennement et changé si nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais à une température maximale de +7°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeuillez vérifier la truffe immédiatement après réception. Le produit est pesé sur une balance étalonnée avec mémoire alibi. Une perte de poids naturelle pendant le transport et le stockage est inévitable et ne constitue pas un motif de réclamation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix varie \"quotidiennement\". \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl peut\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e arriver que, si le fournisseur a augmenté ses tarifs, nous devions malheureusement facturer un supplément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n’avons malheureusement pas d’interface de données à ce sujet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix dépend de nombreux facteurs. Par exemple, il est impossible de récolter sous la pluie, et il faut bien sûr acheminer les truffes depuis l’Australie par avion.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemont Express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57501200089470,"sku":"TRU-ST-AU-1WG","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Wintertrueffel_Australien_erste_Wahl.jpg?v=1780416586"},{"product_id":"winter-edeltruffel-extra-tuber-melanosporum-grosse-knollen-australien-juni-aug-je-1-gramm","title":"Winter-Edeltrüffel \"EXTRA\" - tuber melanosporum, grosse Knollen, Australien, Juni\/Aug., je 1 Gramm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa qualité absolue supérieure des truffes d'hiver fraîches d'Australie - grosses tubercules \"EXTRA\" de tuber melanosporum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffes entières, d'un noir profond, en bon état de maturité, parfaitement saines et sans défauts, avec une surface couverte de petites à moyennes verrues et de fines veines blanches dans la chair. Taille des tubercules à partir de 30 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saison de ces \"truffes d'hiver\" commence fin mai et se termine fin août. En 1997, 13 000 arbres (principalement des chênes) ont été plantés à Manjimup, dans le sud-ouest de l'Australie. Le sol de cette région possède une composition similaire à celle des régions truffières en France. Après 7 ans, les racines des arbres ont été inoculées avec des spores de truffes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2005, le premier kilo a pu être récolté en mai. Aujourd'hui, les truffes d'hiver de Manjimup sont considérées comme les meilleures de leur catégorie dans le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids minimum : 30 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffe noire (Tuber melanosporum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVeuillez consommer dans les quelques jours suivant la réception. Pour un stockage à court terme, nous recommandons d’envelopper la truffe dans du papier absorbant sec et de la conserver au frais dans un récipient approprié. Le papier absorbant doit être vérifié quotidiennement et changé si nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais à une température maximale de +7°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeuillez vérifier la truffe immédiatement après réception. Le produit est pesé sur une balance étalonnée avec mémoire alibi. Une perte de poids naturelle pendant le transport et le stockage est inévitable et ne constitue pas un motif de réclamation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix varie \"quotidiennement\". \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl peut\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e arriver que, si le fournisseur a augmenté ses tarifs, nous devions malheureusement facturer un supplément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n’avons malheureusement pas d’interface de données pour cela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix dépend de nombreux facteurs. Par exemple, il est impossible de récolter sous la pluie, et il faut bien sûr importer ces truffes d’Australie par avion.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemont Express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57501345350014,"sku":"TRU-ST-AU-EG","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Wintertrueffel-Australien-Erste-wahl-gross.jpg?v=1780422603"},{"product_id":"sommertruffel-burgunder-truffel-tuber-aestivum-uncinatum-mai-november-per-gramm","title":"Sommertrüffel \/ Burgunder-Trüffel - tuber aestivum\/uncinatum, Mai\/November, per Gramm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffes brunes à noires, surface plus rugueuse, chair jaune clair à brun moyen (selon la saison), type de truffe le plus répandu en Europe. Arôme terreux, goût noisette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImportantes récoltes selon la saison. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe mai à fin novembre (petites quantités également de novembre à mai) également dans les régions d'Ombrie \u0026amp; des Marches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien adaptées pour les conserves. Lorsque les truffes sont sélectionnées pour vous, nous nous efforçons toujours de trouver des tubercules proches du poids souhaité. Cependant, comme nous ne coupons pas les tubercules, ce poids ne peut jamais être exact à 100 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJusqu'en septembre, il s'agit de truffes d'été Tuber aestivum, puis à partir de septembre Tuber uncinatum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids minimum : 30 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTruffe noire (Tuber aestivum\/uncinatum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVeuillez consommer dans les quelques jours suivant la réception. Pour un stockage à court terme, nous recommandons d’envelopper la truffe dans du papier absorbant sec et de la conserver au frais dans un récipient approprié. Le papier absorbant doit être vérifié quotidiennement et changé si nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais à une température maximale de +7°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeuillez vérifier les truffes immédiatement après réception. La marchandise est pesée sur une balance étalonnée avec mémoire d’archives. Une perte de poids naturelle pendant le transport et le stockage est inévitable et ne constitue pas un motif de réclamation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix fluctue \"quotidiennement\". \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl peut\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e arriver que, si le fournisseur a augmenté ses prix, nous devions malheureusement facturer un supplément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n’avons malheureusement pas d’interface de données pour cela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de nombreux facteurs. Par exemple, il est impossible de récolter lorsqu’il pleut.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemont Express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57502171332990,"sku":"TRU-SOMT","price":0.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Sommertrueffel_aestivum_uncinatum.jpg?v=1780423167"}],"url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/fr-intl\/collections\/frischer-truffel.oembed","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}