van Nahmen: Framboozen Rhabarbernektar, 70% Direktsaft, 750 ml

Le jus direct pour ce nectar est exclusivement pressé à partir des variétés de rhubarbe à tige rouge "The Sutton" et "Framboozen", qui possèdent un arôme délicat et lui confèrent une coloration rose tendre. La rhubarbe provient de l’arboriculteur Baumann de Rees, dans la région de la Basse-Rhin, ainsi que de petits producteurs de la plaine de Cologne-Bonn. Le nectar de rhubarbe peut être consommé pur, en spritz ou avec du champagne. Dans la cidrerie et pressoir privé van Nahmen à Hamminkeln, en Rhénanie, la transformation des fruits a une longue tradition. Rien n’est retiré ni ajouté aux jus : pas de conservateurs, pas d’arômes. Une attention particulière est portée à l’utilisation de variétés anciennes de fruits et donc à la préservation de variétés traditionnelles menacées d’extinction.