Piemont Express
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Alkohol
14.0 % volRebsorten
- Nebbiolo
- Croatina
- Vespolina
Region
PiémontLes raisins Nebbiolo sont la base du Bramaterra. Conformément aux exigences du DOC, il est composé de 80 % de Nebbiolo et de 20 % de Vespolina/Croatina. Les raisins sont récoltés exclusivement à la main en plusieurs passages ; les différentes variétés et terroirs sont vinifiés séparément. La première phase de la vinification (fermentation et macération) se déroule dans des cuves ouvertes en chêne Grenier. Le vin jeune est ensuite élevé en fûts de chêne Barrique réutilisés plusieurs fois, puis en grandes fûts de chêne Stockinger, avant d'être mis en bouteille après deux ans. Il y mûrit encore un à deux ans avant d'être mis en rayon.
Un vin d'une grande élégance et d'une puissance indomptable. Dans le verre, il se présente dans un rouge rubis vif. Au nez, on perçoit les arômes de fruits des bois (mûre, cassis, framboise) mais aussi des notes florales de violette. S'ajoute la minéralité provenant des sols de porphyre, une note marquée de poivre blanc. Nous sommes sûrs – ce vin fera encore sensation.
Abgefüllt durch
Le PianelleVia Forte, 25, 13862 Brusnengo BI, Italie
Allergene
- Enthält Sulfite
Winzer
Le Pianelle
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