{"product_id":"jeaunaux-robin-les-grands-nots-2010","title":"Jeaunaux-Robin: Les Grands Nots 2010","description":"\u003cp\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLes Grands Nots\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist ein Champagner aus den Têtes de Cuvée von je einem Drittel Meunier, Pinot Noir und Chardonnay von den komplexen kreidigen, kalkigen und lehmigen Böden der Côte de Sézanne. Die Rebstöcke sind über 50 Jahre alt. Die spontan vergorenen Säfte wurden jeweils für zehn Monate in burgundischen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePièces\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus Mehrfachbelegung ausgebaut. Sie sind normalerweise rund zehn Jahre alt. Der Jahrgang ist 2010. Das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDégorgement\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eerfolgte im Juli 2022 mit null Gramm Dosage. Es wurden 1.432 Flaschen erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehelles Goldgelb mit feiner Perlage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLes Grands Nots\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ein ein von Beginn an komplexer Champagner, bei dem man den Ausbau des Grundweines im Holz vor allem zu Beginn sehr gut im Duft erahnen kann. Der wird zunächst von eher exotischen Noten bestimmt. Es findet sich eine reife Nase von Ananas und Mango, viel Agrumen, etwas reifer Birne, kandiertem Ingwer und Steinobst. Die Frucht wird begleitet von dezentem Holz und von Vanille, Blätterteig und einer feinen Oxidation sowie von etwas Wachs und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Champagner geschmacklich reif und gereift mit viel mürber Frucht, einer Menge reifer Zitrusfrüchte und etwas kandierter Zitronenschale. Dazu kommen auch hier Noten von Vanille, Blätterteig und Brioche. Der Wein kleidet den Gaumen wunderbar aus und sorgt für eine angenehme Fülle und Präsenz. Fast unerwartet schießt im nächsten Moment die frische drängende und lebendige Säure ein, verwirbelt die reifen Fruchtkomponenten und verbindet sich mit ihnen. Erst jetzt wird einem die Kraft und die Vitalität dieses 13 Jahre alten Champagners in voller Bandbreite klar. Dafür aber bleibt eine Erkenntnis lange dem Gaumen verhaftet; denn der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLes Grands Nots\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003everebbt nur langsam, und hinterlässt Spuren von Salzkaramell, Jod, Apfel und Zitrusschalen.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56907678581118,"sku":"JERO-LGN-2010","price":84.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Jeanaux-Robin-Les-Grands-Nots-2008-box.jpg?v=1774393113","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/de-intl\/products\/jeaunaux-robin-les-grands-nots-2010","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}