{"title":"Käse, Metzger \u0026 Butter","description":"","products":[{"product_id":"montalcino-salumi-wildschweinsalami-5-ca-fingergrosse-salamis-bocconcini-der-toskanischen-wildschweinsalami-ca-250g-vakuumiert","title":"Montalcino Salumi: Wildschweinsalami - 5 ca. fingergroße Salamis - Bocconcini der toskanischen Wildschweinsalami (ca.250g; vakuumiert)","description":"\u003cp\u003eWildschweinsalami mit ca. 50% Wildschweinanteil. Unserer Meinung nach die beste aus Italien. Im Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Wildschwein, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoffe: E 252 \u0026amp; E 250. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikelgewicht: ca. 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411365208100,"sku":"MS-CIB-250g","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Wildschweinsalami-Bocconcini-offen.jpg?v=1763829562"},{"product_id":"fenchelsalami-klein-bombetta-di-finocchiona-ca-500g-vakuumiert","title":"Fenchelsalami klein - Bombetta di Finocchiona (ca. 500g; vakuumiert)","description":"\u003cp\u003eFür den feinen Fenchelgeschmack ist die Auswahl der Fenchelsaat aber auch die milde Würzung insgesamt verantwortlich. Die Reifung erfolgt für ca. 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese toskanische Spezialität hat einen feinen Fenchelgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, natürliches Fenchelaroma, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252 \u0026amp; E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411365666852,"sku":"MS-FSV-500g","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Fenchelsalami-Montalcino-Salumi-klein-vakuum-offen.jpg?v=1763781846"},{"product_id":"capocollo-nackenfleisch-ca-1-5-kg-vakuumiert","title":"Capocollo - Nackenfleisch (ca. 1,5 kg; vakuumiert)","description":"\u003cp\u003eDas unverwechselbare Aroma des Capocollo entsteht durch die natürliche Trocknung und die sorgfältige Lagerung. Zu Antipastiplatten, auf Panini oder auch als dünn geschnittenes Carpaccio wärmstens zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Reifung in trockenen, dunklen Räumen erhält dieser Schweinenacken einen unverwechselbaren Geschmack und ein einzigartiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 \u0026amp; E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411365699620,"sku":"MS-C-2000g","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Capocollo-Montalcino-Salumi-ganz.png?v=1763829569"},{"product_id":"finocchiona-fenchelsalami-ca-2kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Finocchiona - Fenchelsalami (ca. 2kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eFür den feinen Fenchelgeschmack ist die Auswahl der Fenchelsaat aber auch die milde Würzung insgesamt verantwortlich. Die Reifung erfolgt für ca. 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese toskanische Spezialität ist mit Edelschimmel überzogen und hat einen feinen Fenchelgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, natürliches Fenchelaroma, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252 \u0026amp; E250. Gekühlt lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Das Gewicht schwankt zwischen 1800 g und 2500 g. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003eIn der Regel schwerer. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411365797924,"sku":"MS-FSV-2000g","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Fenchelsalami-Vakuum-Montalcino-Salumi.jpg?v=1763829567"},{"product_id":"guanciale-schweinebacke-mit-pfeffer-speck-ca-70-fettanteil-ca-1-1kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Guanciale – Schweinebacke mit Pfeffer - Speck ca. 70% Fettanteil (ca. 1,3 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eAnders als bei der viel bekannteren Pancetta ist das Fleisch hier aus dem Nacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als Streifen oder als Würfel das Geheimnis hinter vielen italienischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank höherem Fettanteil noch geschmacksintensiver, ist die Guanciale der Kern einer echten Carbonara. Dort in etwas größeren Würfeln, nachdem man vorher die Haut entfernt hat, schön gebraten und in der Pfanne ausgelassen, zusammen mit Pecorino der Star des Gerichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann aber auch für andere Gerichte wie zB. Spaghetti all'Amatriciana genutzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze,Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E252, E250. Gekühlt lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Guanciale schwanken \u003cstrong\u003evon 800 g bis zu 1750g\u003c\/strong\u003e. Schreiben sie gerne dazu ob wir eher eine kleinere oder größere auswählen sollen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung deutlich abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411365830692,"sku":"MS-G-1300g","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Guanciale-Montalcino-Salumi-aufgeschnitten.jpg?v=1763782091"},{"product_id":"lardo-fetter-speck-ca-0-50-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Lardo - fetter Speck (ca. 0,50 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDieser Speck ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. Durch seine zarte Konsistenz und seinen milden Geschmack ist er eine Köstlichkeit auf ungesalzenem Weißbrot oder ganz dünn aufgeschnitten auf Crostini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUm dafür feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stücks her angeschnitten werden und natürlich kühl sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Abenteuerlustigen einfach mal um Schokolade wickeln. Jochen Slaby schwor drauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann natürlich auch in der Pfanne zerlassen werden und dann für zahllose Gerichte verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinespeck, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Dextrose. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl lagern. \u003c\/span\u003eAuch in 2kg oder 4kg Versionen erhätlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung deutlich abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Gewicht schwankt zwischen 0,35 kg und 0,8 kg. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411365896228,"sku":"MS-L-500g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Lardo-500-g-Montalcino-Salumi-Vakuum.png?v=1763829572"},{"product_id":"lombo-schweinelende-mager-ca-1-5-kg-vakuumiert-montalcino-salumi-2","title":"Lombo – Schweinelende – mager (ca. 1,5 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eGanz feiner magerer Teil aus dem Rücken des Schweines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikelgewicht: ca. 1,5 kg; Vakuumverpackt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungstoffe: E 252 und E 250.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArtikel kommt eingeschweißt ungefähr alle 4 Wochen frisch vom Metzger aus Italien. Gibt es auch kleiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung deutlich abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411366027300,"sku":"MS-LO-1500g","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Montalcino_Salumi_Lombo_cadca4fd-933d-4a85-83f9-083c42798e83.jpg?v=1763829557"},{"product_id":"pancetta-1-5kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 1,5kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003ePancetta! Sollte mitterweile aus jeder Kochshow schon mal bekannt sein. Einer der großen Exportschlager Italiens und das mit Recht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer durchwachsene Bauchspeck kommt von heimischen, toskanischen Schweinerassen. Die Stücke sind scharf gewürzt. Sie reifen mehrere Monate lang und sind auf Brot oder in Pastasaucen dünn geschnitten, wärmstens zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 und E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöchstwahrscheinlich leichter!  Differenz wird erstattet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung deutlich abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist und die Schweine auch nicht immer gleich groß sind. Gewicht schwankt zwischen 950 kg und 1,5 kg. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJetzt neu auch in Mini ca. 300g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGibt es falls nötig auch in einer größeren 3kg Version. Falls man mal wirklich lange Streifen braucht, um etwas einzuwickeln. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411366518820,"sku":"MS-P-1200g","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Pancetta-Montalcino-Salumi-offen.jpg?v=1763683580"},{"product_id":"pancetta-durchwachsener-speck-gerollt-ca-2-75-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Pancetta - durchwachsener Speck – gerollt (ca. 2,75 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi)","description":"\u003cp\u003ePancetta! Sollte mitterweile aus jeder Kochshow schon mal bekannt sein. Einer der großen Exportschlager Italiens und das mit Recht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier dann in der großen, gerollten Variante. Natürlich nicht so hart und trocken wie die flache Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer durchwachsene Bauchspeck kommt von heimischen, toskanischen Schweinerassen. Die Stücke sind scharf gewürzt. Sie reifen mehrere Monate lang und sind auf Brot oder in Pastasaucen dünn geschnitten, wärmstens zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScharf gewürzt und mehrere Monate lang gereift. Auch perfekt auf Brot oder dünn geschnitten in Pastasaucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 und E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung deutlich abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Gewicht schwankt zwischen 2,5kg und 4kg. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411366682660,"sku":"MS-PA-2750g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/gerollter-Pancetta-Montalcino-Salumi.jpg?v=1763829579"},{"product_id":"salami-piccante-calabrese-pikante-salami-salsiccia-piccante-ca-400-g-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Salami piccante \/ \"Calabrese\" - pikante Salami - salsiccia piccante (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDiese leicht scharfe, würzige Salami wird aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt und mit Chilis, Gewürzen und Rotwein angereichert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252 \u0026amp; E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar nochmal besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-6 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003eIn der Regel schwerer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411366715428,"sku":"MS-SC-400g","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salami-Calabrese-komplett.jpg?v=1763828120"},{"product_id":"salami-magra-wie-calabrese-nur-ohne-wurzung-ca-400-g-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Salami Magra – wie Calabrese nur ohne Würzung (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eArtikelgewicht: ca. 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccarose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsmittel E252, E250. Kühl lagern. Eigenschaften: glutenfrei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003eIn der Regel schwerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411366977572,"sku":"MS-SMV-400g","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salami-Calabrese-komplett.jpg?v=1763828120"},{"product_id":"salsiccia-toskanische-bratwurst-ca-1-kg-vakuumiert-montalcino-salumi-2","title":"Salsiccia - toskanische Bratwurst (ca. 1,15 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVorbestellartikel. Lieferzeit länger, im Sommer ist Kühlversand notwendig. Versandkosten dann 5€ höher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eToskanische, frische Bratwurst, auch als Salsiccia oder Salcicce bekannt. Ein traditionelles Produkt des Metzgers Montalcino Salumi. Absolut empfehlenswert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinige Düsseldorfer Kunden kommen seit Jahren regelmäßig. Jetzt auch hier für ein breiteres Publikum verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Ballaststoffe, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Dextrose, Säureregulator E262 Natriumacetat, Saccharose, Antioxidationsmittel E 301 Natriumascorbat, E300 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAscorbinsäure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Sonderwunsch auch in der abgebildeten 0,5 kg Variante bestellbar.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411367010340,"sku":"MS-SAF-1000g","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Montalcino-Salumi-Salsiccia.png?v=1763828126"},{"product_id":"salsiccione-ca-800-g-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Salsiccione (ca. 800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDies ist für mich eine ganz klassische Salami. Wenn man einfach mal italienische Salami probieren möchte, ohne von einer Würzung oder Zutat überrascht zu werden. Ist man hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wurst werden lediglich feine gemahlene Fettstücke hinzugefügt und danach wird mit ganzem und gemahlenem Pfeffer gewürzt. Sie ist im Naturdarm ca. 2 Monate gereift und mit Edelschimmel versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsmittel E252, E250\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. In der Regel schwerer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411367108644,"sku":"MS-SAV-800g","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salsiccione-Montalcino-Salumi-Anschnitt.jpg?v=1763828121"},{"product_id":"toskanische-salami-ca-800-g-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Toskanische Salami (ca.800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDiese klassische toskanische Bauernsalami hat teilweise größere Fettstücke und ist mit ganzem und gemahlenem Pfeffer gewürzt. Sie ist im Naturdarm ca. 2 Monate gereift und mit Edelschimmel versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252 und E250\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003eIn der Regel schwerer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411367174180,"sku":"MS-STV-800g","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salami-Toskana-Montalcino-Salumi-aufgeschnitten.jpg?v=1763782074"},{"product_id":"toskanische-wildschweinsalami-ca-400-g-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Toskanische Wildschweinsalami (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eWildschweinsalami mit ca. 50% Wildschweinanteil. Unserer Meinung nach die beste aus Italien. Im Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Wildschwein, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoffe: E 252 \u0026amp; E 250. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikelgewicht: ca. 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003eIn der Regel schwerer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411367305252,"sku":"MS-CIV-400g","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Wildschweinsalami-vakuum-offen.jpg?v=1763828136"},{"product_id":"toskanischer-schinken-ca-250-g-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDieser Schinken wird aus freilebenden toskanischen Schweinen hergestellt und ist vom Geschmack her sehr würzig. Der Schinken ist ohne Knochen und mit einer Pfefferschicht versehen. Dabei hat er mindestens 18 Monate Zeit um zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVom Geschmack her sehr würzig. Er hat eine Reifezeit von mindestens 18 Monaten und ist im\u003c\/span\u003e Anschnitt weich und von kräftigem bis hellem Rot. Ideal für ein toskanisches Büffet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Vorbestellung gibt es ihn auch mit Fenchel oder Pepperoni gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Sacchcarose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierugsstoffe: E252, E250.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGibt es auch als ganzen Schinken. Dann wiegt er ca. 8kg und natürlich auch als ca. 2 kg große Stücke. \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411367338020,"sku":"MS-P-250g","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/MontalcinoSalumi-Schinken2kg.jpg?v=1763773680"},{"product_id":"appennino-truffelbutter-zubereitung-mit-sommertruffel-burro-con-tartufo-80g","title":"Appennino: Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZubereitung aus Butter und Sommertrüffel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTagesfrisch verarbeitete Rahmbutter wird im mit Butterfass mit fein gehackten Sommertrüffeln vermischt. Zur Verfeinerung von Nudelsaucen ideal geeignet. Schmeckt auch hervorragend mit Fleisch oder Eiern.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eIm Kühlschrank lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZutaten: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e96,2% BUTTER, 2,9% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Aroma, Konservierungsstoff: Sorbinsäure. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411371434020,"sku":"APP-TBST-80g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/44467-trueffelbutter-sommer-appennino-80g.png?v=1763828415"},{"product_id":"ppura-truffelbutter-mit-weissem-truffel-ohne-kunstliche-aromen-50g","title":"Ppura: Trüffelbutter mit weißem Trüffel, ohne künstliche Aromen, 50g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNach dem unvergleichlichen Trüffelöl, welches ohne künstlichen Aromen auskommt, folgt nun auch eine Trüffelbutter, die ihresgleichen sucht. Hergestellt aus bester Butter, frischem weißem Trüffel und ihrem natürlich waldigem Aroma. Ein Genuss zu Pasta und zum Verfeinern von Saucen. IT-BIO-004\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach dem Öffnen kühl lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZutaten: BUTTER*, 1% weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico)*, natürliches Aroma von weißen Trüffeln*, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e* aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHergestellt in Italien. EU-Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411372187684,"sku":"PPU-TB-50g","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/36516.jpg?v=1715866776"},{"product_id":"appennino-truffelbutter-zubereitung-mit-sommertruffel-burro-con-tartufo-250-g","title":"Appennino: Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZubereitung aus Butter und Sommertrüffel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003eTagesfrisch verarbeitete Rahmbutter wird im mit Butterfass mit fein gehackten Sommertrüffeln vermischt. Zur Verfeinerung von Nudelsaucen ideal geeignet. Schmeckt auch hervorragend mit Fleisch oder Eiern.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003eIm Kühlschrank lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003eZutaten: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e96,2% BUTTER, 2,9% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Aroma, Konservierungsmittel: Sorbinsäure. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411375824932,"sku":"APP-TBST-250g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/44667-trffelbutter-sommertrffel-appennino-250g.png?v=1763828518"},{"product_id":"appennino-truffelbutter-zubereitung-bianchetto-buffelmilch-burro-di-bufala-120-g","title":"Appennino: Trüffelbutter-Zubereitung Bianchetto, Büffelmilch (Burro di bufala), 120 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie würzige Büffelbutter wird mit den intensiven Bianchetto-Trüffeln vermischt. Diese Zubereitungsart bringt einen noch intensiveren Geschmack. Sie eignet sich hervorragend zur Beigabe in Fleischsaucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKühl bei +2°C bis +6°C aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eButterzubereitung aus Büffelmilch mit Bianchetto Trüffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Georgia, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBÜFFELMILCHBUTTER, 3% Bianchetto Trüffel (Tuber Albidum Pico), Aroma, Konservierungsmittel: E200. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411376021540,"sku":"APP-TBB-120g","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/19624-trueffelbutter-bffel-wei-appennino-120g.png?v=1763828522"},{"product_id":"guanciale-schweinebacke-mit-pfeffer-speck-ca-70-fettanteil-ca-0-380-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Guanciale – Schweinebacke mit Pfeffer - Speck ca. 70% Fettanteil(ca. 0,380 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eAnders als bei der viel bekannteren Pancetta ist das Fleisch hier aus dem Nacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als Streifen oder als Würfel das Geheimnis hinter vielen italienischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank höherem Fettanteil noch geschmacksintensiver, ist die Guanciale der Kern einer echten Carbonara. Dort in etwas größeren Würfeln, nachdem man vorher die Haut entfernt hat, schön gebraten und in der Pfanne ausgelassen, zusammen mit Pecorino der Star des Gerichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann aber auch für andere Gerichte wie zB. Spaghetti all'Amatriciana genutzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze,Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E252, E250. Gekühlt lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756461170724,"sku":"MS-G-380g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Montalcino-Salumi-Guanciale.png?v=1763782091"},{"product_id":"lombo-schweinelende-mager-ca-0-75-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Lombo – Schweinelende – mager (ca. 0,75 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eGanz feiner magerer Teil aus dem Rücken des Schweines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikelgewicht: ca. 0,75 kg; Vakuumverpackt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungstoffe: E 252 und E 250.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArtikel kommt eingeschweißt ungefähr alle 4 Wochen frisch vom Metzger aus Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGibt es auch am ganzen Stück ca. 1,5 kg oder kleiner als 0,3 kg Variante.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756462219300,"sku":"MS-LO-750g","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Montalcino_Salumi_Lombo.jpg?v=1763782083"},{"product_id":"salami-magra-wie-calabrese-nur-ohne-wurzung-ca-400-g-montalcino-salumi","title":"Salami Magra – wie Calabrese nur ohne Würzung (ca. 400 g), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eArtikelgewicht: ca. 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccarose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsmittel E252, E250. Kühl lagern. Eigenschaften: glutenfrei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003eIn der Regel schwerer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756465365028,"sku":"MS-SM-400g","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salami-Calabrese-ganz-Montalcino-Salumi-Edelschimmel.png?v=1763782080"},{"product_id":"salsiccione-ca-800-g-montalcino-salumi","title":"Salsiccione (ca. 800 g), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDies ist für mich eine ganz klassische Salami. Wenn man einfach mal italienische Salami probieren möchte, ohne von einer Würzung oder Zutat überrascht zu werden. Ist man hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wurst werden lediglich feine gemahlene Fettstücke hinzugefügt und danach wird mit ganzem und gemahlenem Pfeffer gewürzt. Sie ist im Naturdarm ca. 2 Monate gereift und mit Edelschimmel versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsmittel E252, E250\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte die Wurst schwerer sein (Regelfall bei Lieferung frischer Ware) ist das Extra für sie nur zum Vorteil und eine Ersparnis. Produkt wird nicht teurer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756465397796,"sku":"MS-SA-800g","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salsiccione-ganz-Montalcino-Salumi-Edelschimmel.png?v=1763782078"},{"product_id":"toskanische-salami-ca-800-g-montalcino-salumi","title":"Toskanische Salami (ca.800 g), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDiese klassische toskanische Bauernsalami hat teilweise größere Fettstücke und ist mit ganzem und gemahlenem Pfeffer gewürzt. Sie ist im Naturdarm ca. 2 Monate gereift und mit Edelschimmel versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252 und E250\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte die Wurst schwerer sein (Regelfall bei Lieferung frischer Ware) ist das Extra für sie nur zum Vorteil und eine Ersparnis. Produkt wird nicht teurer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756465430564,"sku":"MS-ST-800g","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salami-Toskana-ganz-Montalcino-Salumi-Edelschimmel_png.png?v=1763782072"},{"product_id":"toskanische-wildschweinsalami-ca-400-g-montalcino-salumi","title":"Toskanische Wildschweinsalami (ca. 400 g), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eWildschweinsalami mit ca. 50% Wildschweinanteil. Unserer Meinung nach die beste aus Italien. Im Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Wildschwein, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoffe: E 252 \u0026amp; E 250. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikelgewicht: ca. 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte die Wurst schwerer sein (Regelfall bei Lieferung frischer Ware) ist das Extra für sie nur zum Vorteil und eine Ersparnis. Produkt wird nicht teurer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756469100580,"sku":"MS-CI-400g","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Wildschweinsalami-ganz--Montalcino-Salumi-Edelschimmel.png?v=1763782062"},{"product_id":"ganzer-toskanischer-schinken-ca-8-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Ganzer Toskanischer Schinken (ca. 8 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDieser Schinken wird aus freilebenden toskanischen Schweinen hergestellt und ist vom Geschmack her sehr würzig. Der Schinken ist ohne Knochen und mit einer Pfefferschicht versehen. Dabei hat er mindestens 18 Monate Zeit um zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVom Geschmack her sehr würzig. Er hat eine Reifezeit von mindestens 18 Monaten und ist im\u003c\/span\u003e Anschnitt weich und von kräftigem bis hellem Rot. Ideal für ein toskanisches Büffet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Sacchcarose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierugsstoffe: E252, E250.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Vorbestellung gibt es ihn auch mit Fenchel oder Pepperoni gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGibt es auch als Schinkenstücke. Dann wiegt er ca. 2kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeu auch als kleine ca. 250g Stücke. Dort aber wie bei den Würzvarianten mit 4-6 Wochen Lieferzeit frisch aus Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird natürlich auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756470476836,"sku":"MS-P-8000g","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Schinken-Toskana-ganz-Montalcino-Salumi-Pfeffer.png?v=1763781882"},{"product_id":"salsiccia-luganica-toskanische-bratwurst-ca-1-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Salsiccia Luganica - toskanische Bratwurst (ca. 1 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eVorbestellartikel. Lieferzeit länger, im Sommer ist Kühlversand notwendig. Versandkosten dann 5€ höher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToskanische, frische Bratwurst, auch als Salsiccia oder Salcicce bekannt. Ein traditionelles Produkt des Metzgers Montalcino Salumi. Absolut empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Ballaststoffe, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Dextrose, Säureregulator E262 Natriumacetat, Saccharose, Antioxidationsmittel E301 Natriumascorbat, E300 Ascorbinsäure\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756488761380,"sku":"MS-SAL-1000g","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Salsiccia_Luganica.jpg?v=1763781875"},{"product_id":"salsiccia-antica-tradizione-toskanische-bratwurst-ca-1-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Salsiccia Antica Tradizione - toskanische Bratwurst (ca. 1 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVorbestellartikel. Lieferzeit länger, im Sommer ist Kühlversand notwendig. Versandkosten dann 5€ höher.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToskanische, frische Bratwurst, auch als Salsiccia oder Salcicce bekannt. Ein traditionelles Produkt des Metzgers Montalcino Salumi. Absolut empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier mit etwas Knoblauch und Chili (wirklich nicht viel) und eine große durchgehende Bratwurst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Saccharose, frischer Knoblauch, Chili, natürliche Aromen, Gewürze, E300 Ascorbinsäure\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFoto ist von einer 500g Packung.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756489842724,"sku":"MS-SAAT-1000g","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Montalcino-Salumi-Salsiccia.png?v=1763828126"},{"product_id":"ammazzafegato-toskanische-bratwurst-salsiccia-ca-1-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Ammazzafegato - toskanische Bratwurst \/ Salsiccia (ca. 1 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVorbestellartikel. Lieferzeit länger, im Sommer ist Kühlversand notwendig. Versandkosten dann 5€ höher.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToskanische, frische Bratwurst, auch als Salsiccia oder Salcicce bekannt. Hier ohne Fenchel. Etwas dunkleres Fleisch, da etwas andere Rezeptur. Ein traditionelles Produkt des Metzgers Montalcino Salumi. Absolut empfehlenswert. Mein persönlicher Favorit von den Bratwurstsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWird der Artikel als lagernd angezeigt ist er tatsächlich gerade mal frisch reingekommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Schweinemilz, Schweineherzen, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Zucker Konservierungsstoffe: E252, 250\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird natürlich auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756490596388,"sku":"MS-AZ-1000g","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ammazzafegato-MontalcinoSalumi-italienischeBratwurst.png?v=1763781869"},{"product_id":"pancetta-durchwachsener-speck-flach-ca-3-kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Pancetta - durchwachsener Speck – flach (3470 g; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003ePancetta! Sollte mitterweile aus jeder Kochshow schon mal bekannt sein. Einer der großen Exportschlager Italiens und das mit Recht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer durchwachsene Bauchspeck kommt von heimischen, toskanischen Schweinerassen. Die Stücke sind scharf gewürzt. Sie reifen mehrere Monate lang und sind auf Brot oder in Pastasaucen dünn geschnitten, wärmstens zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 und E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGibt es schneller verfügbar in einer halbierten 1,2 kg Version und neu auch in Mini mit ca. 350 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird natürlich auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756493578276,"sku":"MS-P-3000g","price":61.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Pancetta-Montalcino-Salumi-offen.jpg?v=1763683580"},{"product_id":"lardo-fetter-speck-ca-4kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Lardo - fetter Speck (ca. 4kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDieser Speck ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. Durch seine zarte Konsistenz und seinen milden Geschmack ist er eine Köstlichkeit auf ungesalzenem Weißbrot oder ganz dünn aufgeschnitten auf Crostini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUm dafür feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stücks her angeschnitten werden und natürlich kühl sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Abenteuerlustigen einfach mal um Schokolade wickeln. Jochen Slaby schwor drauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann natürlich auch in der Pfanne zerlassen werden und dann für zahllose Gerichte verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinespeck, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Dextrose. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch in 0,5 kg oder 2 kg erhältlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756493840420,"sku":"MS-L-4000g","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Lardo-Montalcino-Salumi-groesser.jpg?v=1763781849"},{"product_id":"lardo-fetter-speck-ca-2kg-vakuumiert-montalcino-salumi","title":"Lardo - fetter Speck (ca. 2kg; vakuumiert), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eDieser Speck ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. Durch seine zarte Konsistenz und seinen milden Geschmack ist er eine Köstlichkeit auf ungesalzenem Weißbrot oder ganz dünn aufgeschnitten auf Crostini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUm dafür feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stücks her angeschnitten werden und natürlich kühl sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Abenteuerlustigen einfach mal um Schokolade wickeln. Jochen Slaby schwor drauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann natürlich auch in der Pfanne zerlassen werden und dann für zahllose Gerichte verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinespeck, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Dextrose. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch in 0,5 kg oder 4 kg erhältlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756494823460,"sku":"MS-L-2000g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Lardo-Montalcino-Salumi-groesser.jpg?v=1763781849"},{"product_id":"fenchelsalami-klein-bombetta-di-finocchiona-ca-500g","title":"Fenchelsalami klein - Bombetta di Finocchiona (ca. 500g)","description":"\u003cp\u003eFür den feinen Fenchelgeschmack ist die Auswahl der Fenchelsaat aber auch die milde Würzung insgesamt verantwortlich. Die Reifung erfolgt für ca. 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese toskanische Spezialität ist mit Edelschimmel überzogen und hat einen feinen Fenchelgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, natürliches Fenchelaroma, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252 \u0026amp; E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte die Wurst mal leichter sein (sehr selten), wird die Differenz erstattet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte die Wurst schwerer sein (Regelfall bei Lieferung frischer Ware) ist das Extra für sie nur zum Vorteil und eine Ersparnis. Produkt wird nicht teurer.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756494987300,"sku":"MS-FS-500g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Fenchelsalami-Montalcino-Salumi-klein-vakuum-offen.jpg?v=1763781846"},{"product_id":"finocchiona-fenchelsalami-ca-2kg-montalcino-salumi","title":"Finocchiona - Fenchelsalami (ca. 2,4 kg), Montalcino Salumi","description":"\u003cp\u003eFür den feinen Fenchelgeschmack ist die Auswahl der Fenchelsaat aber auch die milde Würzung insgesamt verantwortlich. Die Reifung erfolgt für ca. 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese toskanische Spezialität ist mit Edelschimmel überzogen und hat einen feinen Fenchelgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, natürliches Fenchelaroma, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252 \u0026amp; E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel gibt es in 2 Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar noch etwas besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-5 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte die Wurst schwerer sein (Regelfall bei Lieferung frischer Ware) ist das Extra für sie nur zum Vorteil und eine Ersparnis. 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Ideal für ein toskanisches Büffet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Vorbestellung gibt es ihn auch mit Fenchel oder Pepperoni gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Sacchcarose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierugsstoffe: E252, E250.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Schinken gibt es 2 Schnitte. Einmal ca. 1.6-1,8 kg wie abgebildet und dann noch die deutlich größere halbkreisartige Form. Diese ist eher 2,5kg bis 3kg. Dafür garantiert ohne Knochen. Die kleine Version kann manchmal noch ein kleines Knochenstück haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. 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Dabei hat er mindestens 18 Monate Zeit um zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVom Geschmack her sehr würzig. Er hat eine Reifezeit von mindestens 18 Monaten und ist im\u003c\/span\u003e Anschnitt weich und von kräftigem bis hellem Rot. Ideal für ein toskanisches Büffet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Vorbestellung gibt es ihn auch mit Fenchel oder Pepperoni gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Sacchcarose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierugsstoffe: E252, E250.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Schinken gibt es 2 Schnitte. Einmal ca. 1.6-1,8 kg wie abgebildet und dann noch die deutlich größere halbkreisartige Form. Diese ist eher 2,5kg bis 3kg. Dafür garantiert ohne Knochen. Die kleine Version kann manchmal noch ein kleines Knochenstück haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. 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Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar nochmal besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-6 Wochen frisch angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte die Wurst schwerer sein (Regelfall bei Lieferung frischer Ware) ist das Extra für sie nur zum Vorteil und eine Ersparnis. 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Sie reifen mehrere Monate lang und sind auf Brot oder in Pastasaucen dünn geschnitten, wärmstens zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 und E250. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArtikel ist höchstwahrscheinlich leichter. Schwanken von \u003cstrong\u003e250 g bis 390g\u003c\/strong\u003e und aktuell meistens um die 340g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSollte eine Differenz nach unten auftreten wird nachträglich natürlich erstattet. Bei signifikanter Abweichung des Gewichtes nach oben, wird allerdings auch noch nachberechnet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55930804207998,"sku":"MS-P-300g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Pancetta-Montalcino-Salumi-offen.jpg?v=1763683580"},{"product_id":"busti-pecorino-toscano-dop-ca-200-g","title":"Busti: Pecorino Toscano DOP, ca. 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer zweite Klassiker aus Italien. Unverzichtbar zur Carbonara, Cacio e Pepe oder halt einfach gerieben über die Tomatensoße. Köstlich! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7  mb-4\"\u003eDie Milch stammt ausschließlich von ausgesuchten Schafherden, die den Vorschriften des Consorzio entsprechend aufwachsen und gehalten werden. Sie gehören zur Rasse Sarda. Der halbreife Pecorino liegt ca. 4 Monate im Keller und wird mit Olivenöl abgerieben. Fett i.Tr.55%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7  mb-4\"\u003eWir schneiden\/brechen den hier abgebildeten Käse für sie in handliche Stücke.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinde nicht zum Verzehr geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003epasteurisierte\u003cstrong\u003e SCHAFMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff in der Rinde (Kaliumsorbat), Käserinde mit Olivenöl behandelt,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren enthalten von (\u003cstrong\u003eSchalenfrüchten\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55978383606142,"sku":"BUS-PT-200g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Pecorino_4_Monate_Busti.jpg?v=1763683529"},{"product_id":"the-fine-cheese-company-cracker-mit-parmesan-45g","title":"The Fine Cheese Company: Cracker mit Parmesan, 45g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eÜber 30 Monate gereiften Parmigiano-Reggiano hat der Käse-Spezialist aus Bath in diesen Crackern verarbeitet. Ein Glas Rotwein bekräftigt die englisch-italienische Liaison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWEIZENMEHL\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePARMIGIANO-REGGIANO KÄSE (g.U.)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16%,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHARTKÄSE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15%, Hefe,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBUTTER\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz), Meersalz,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSENFPULVER\u003c\/strong\u003e, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Muskatnuss, Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren enthalten von (\u003cstrong\u003eSCHALENFRÜCHTEN\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56495539487102,"sku":"TFCC-CPR-45g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/TheFineCheeseCompany_CrackermitParmesan_1.jpg?v=1763682293"},{"product_id":"tino-paiolo-paglietta-di-tino-weichkase-aus-kuhmilch-ca-200g","title":"Tino Paiolo: Paglietta di Tino - Weichkäse aus Kuhmilch, ca. 200g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eDer traditionelle, flache Weichkäse aus Kuhmilch ist der ideale Frühstückskäse. Seine Edelschimmelrinde ist dünn und zart, sein Inneres cremig und milchig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Lab, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eFrischeartikel. Kommt alle paar Wochen frisch rein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56603826094462,"sku":"TIPA-PDT-200g","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Tino_Paiolo_Paglietta_di_Tino_200g_1.png?v=1763927602"},{"product_id":"tino-paiolo-castelmagno-dop-hartkase-aus-kuhrohmilch-3-monate-gereift-200g","title":"Tino Paiolo: Castelmagno DOP - Hartkäse aus Kuhrohmilch, 3 Monate gereift, 200g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eDieser DOP Käse aus Kuhrohmilch ist ein Urgestein italienischer Käsekultur. Er ist mürbe und sehr aromatisch. Auf einer Käseplatte sorgt er für eine Überraschung, in der Küche ist er ähnlich einem Parmesan einsetzbar, vor allem für die Alpenküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eGerieben ist er noch einfacher zu verarbeiten, als Parmesanalternative und besonders aromatische Zutat zu Sughi. Der Klassiker: Gnocchi mit Castelmagnosauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCastelmagno (g.U.) 100% (\u003cstrong\u003eROHMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eFrischeartikel. Kommt alle paar Wochen frisch rein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56605114073470,"sku":"TIPA-CM-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Tino_Paiolo_Castelmago_Hartkaese_200g_3.png?v=1763927360"},{"product_id":"busti-junger-pecorino-marzolino-toscano-laktosefrei-200g","title":"Busti: junger Pecorino - Marzolino Toscano, laktosefrei, 200g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eGanz junger Pecorino-Käse der traditionell nur aus der ersten Milch im März hergestellt wird. Daher kommt der Name. Deutlich milder im Geschmack als der übliche Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003eDer pasteurisierte Schnittkäse aus Kuh- und Schafmilch ist mit einem Tomatenkonzentrat eingerieben und schmeckt herrlich nach Sommer. Er gehört unbedingt auf einen Antipastiteller mit Oliven und Kapernäpfeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7  mb-4\"\u003eWir schneiden den hier abgebildeten Käse für sie in handliche Stücke.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinde nicht zum Verzehr geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003epasteurisierte KUHMILCH\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasteurisierte SCHAFMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff in der Rinde (Kaliumsorbat, Natamycin), Tomatenmark\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren enthalten von (\u003cstrong\u003eSchalenfrüchten\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615990755710,"sku":"BUS-M-200g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Busti_Pecorino_fresco_Marzolino_200g_2.png?v=1763939658"},{"product_id":"auricchio-pecorino-moliterno-sardinien-3-420-kg","title":"Auricchio: Pecorino Moliterno - Sardinien , 3,420 kg","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp\u003eTraditioneller Pecorino aus Schafmilch, hergestellt nach alter Handwerkskunst in Sardinien. Der Pecorino Moliterno reift mehrere Monate und erhält dabei eine bräunliche, rissige Rinde sowie einen festen, elfenbeinfarbenen Teig mit vereinzelter Lochung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Geschmack ist kräftig-würzig mit deutlich wahrnehmbarem Schafmilcharoma und einer feinen salzigen Note. Die Textur ist kompakt, leicht bröckelig und dennoch cremig im Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Käse - ideal als Reibekäse für Pasta, zum Verfeinern von Ofengerichten oder pur zu einem Glas kräftigem Rotwein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRinde nicht zum Verzehr geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003epasteurisierte KUHMILCH 87,98% \u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasteurisierte SCHAFMILCH 10%\u003c\/strong\u003e, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff in der Rinde (Kaliumsorbat, Natamycin), Eisenoxid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56631961583998,"sku":"AURI-PM-3420g","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Moliterno_Auricchio.png?v=1764872629"},{"product_id":"auricchio-pecorino-moliterno-sardinien-200-g","title":"Auricchio: Pecorino Moliterno - Sardinien, 300 g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp\u003eTraditioneller Pecorino aus Schafmilch, hergestellt nach alter Handwerkskunst in Sardinien. Der Pecorino Moliterno reift mehrere Monate und erhält dabei eine bräunliche, rissige Rinde sowie einen festen, elfenbeinfarbenen Teig mit vereinzelter Lochung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Geschmack ist kräftig-würzig mit deutlich wahrnehmbarem Schafmilcharoma und einer feinen salzigen Note. Die Textur ist kompakt, leicht bröckelig und dennoch cremig im Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Käse - ideal als Reibekäse für Pasta, zum Verfeinern von Ofengerichten oder pur zu einem Glas kräftigem Rotwein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRinde nicht zum Verzehr geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003epasteurisierte KUHMILCH 87,98% \u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasteurisierte SCHAFMILCH 10%\u003c\/strong\u003e, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff in der Rinde (Kaliumsorbat, Natamycin), Eisenoxid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56631993631102,"sku":"AURI-PM-300g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Moliterno_Auricchio.png?v=1764872629"},{"product_id":"auricchio-pecorino-romano-sardinien-350-g","title":"Auricchio: Pecorino Romano - Sardinien , 350 g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Pecorino Romano P.D.O., hergestellt auf Sardinien, hat eine jahrhundertealte Tradition. Er ist gereift und aromatisch und wird naturbelassen oder mit der typischen dunklen Cappatura angeboten. Es handelt sich um einen Hartkäse von weißer oder strohgelber Farbe, dessen typisches Aroma an Schafsmilch erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSein charakteristischer Geschmack ist aromatisch und für einen Tafelkäse leicht pikant; der Pecorino Romano, der zum Reiben gedacht ist, ist jedoch dank einer längeren Reifung pikant, intensiv und köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFarbige Rinde nicht zum Verzehr geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003epasteurisierte SCHAFMILCH 94,98%\u003c\/strong\u003e, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff in der Rinde (E172, E235)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56631997170046,"sku":"GLO-PR-350g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Gloria_Pecorino_Romano.png?v=1764872572"},{"product_id":"auricchio-pecorino-collesardo-su-sardo-sardinien-350-g","title":"Auricchio: Pecorino Collesardo Su Sardo - Sardinien , 350 g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp\u003eRustikaler Schafmilch-Hartkäse, hergestellt nach traditioneller sardischer Art. Charakteristisch sind sein strohgelber Teig und die leicht körnige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr reift mindestens vier Monate und entwickelt dabei ein harmonisches Schafmilcharoma mit einem fein abgestimmten, leicht süßlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFarbige Rinde nicht zum Verzehr geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003epasteurisierte SCHAFMILCH 97,98%\u003c\/strong\u003e, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff in der Rinde (E235, E172)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56632033968510,"sku":"GLO-PCS-350g","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Gloria_Su_Sardu.png?v=1764872529"},{"product_id":"auricchio-pecorino-romano-latium-1000-g","title":"Auricchio: Pecorino Romano - Latium , 1000 g","description":"\u003cdiv class=\"md:flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pr-10 xl:pr-12 xxl:pr-16\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 lg:mt-16 mb-4 xl:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-240-pdp\"\u003e\n\u003cp\u003eDieser traditionsreiche Schafsmilchkäse aus dem mittelitalienischen Latium zählt zu den ältesten Käsesorten Italiens und war bereits vor über 2.000 Jahren Teil der Nahrungsration römischer Legionäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pecorino Romano DOP reift rund 6 Monate und entwickelt dabei ein intensives, würziges Aroma mit charakteristischer Schafmilch-Note, die leicht zitronig und nussartig wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Teig ist weiß bis pergamentfarben, dicht und fest in der Struktur. Die Rinde ist dünn, elastisch und kann je nach Ausführung weiß oder braun sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack erinnert der Pecorino Romano an den Parmigiano Reggiano, unterscheidet sich jedoch durch die Verwendung von Schafmilch statt Kuhmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"short-description font-athelas text-lg leading-7 mb-4\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFarbige Rinde nicht zum Verzehr geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003epasteurisierte SCHAFMILCH 94,98%\u003c\/strong\u003e, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff in der Rinde (E172, E235)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56632095801726,"sku":"AURI-PR-1000g","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Auricchio_Pecorino_Romano_1kg.png?v=1764872491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/collections\/piemont-express-slaby_21_e91549cb-2666-416d-8fc0-ab867a3a1565.jpg?v=1763862407","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/de-intl\/collections\/kase-metzger-butter.oembed?page=2","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}