{"product_id":"franchini-sedese-valpolicella-classico-superiore-2021","title":"Franchini: Sedese Valpolicella Classico Superiore 2021","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"392\" data-start=\"346\"\u003eValpolicella Classico Superiore Sedese DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evom\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"438\" data-start=\"397\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003everbindet autochthone Rebsorten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1398\" data-start=\"1351\"\u003eCorvina, Rondinella, Corvinone und Molinara\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch kleinere Anteile weiterer autochthoner Varietäten, aus dem Herzen des Valpolicella mit moderner Stilistik. Durch einen teilweisen\u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"539\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAppassimento\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVerfahren entsteht ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Herkunft aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet. Zudem steht er beispielhaft für die Philosophie des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e: Tradition bewahren, Qualität präzise interpretieren und moderne Eleganz ins Glas bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003eSedese präsentiert sich im Glas in einem mittelintensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Veilchen, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Heidelbeere treffen auf Noten von Zimt, Walnuss, gerösteter Mandel und Tabak. Zusätzlich wird dies begleitet von mineralischen Anklängen an Feuerstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen, mit intensiver Frucht, feiner Würze und einem feinkörnigen, gut eingebundenen Tannin. Die harmonische Verbindung von Säure, Alkohol (14,5 % Vol.) und dezenter Restsüße verleiht ihm bemerkenswerte Balance, Länge und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEr ist ein moderner Klassiker mit Tiefe, Eleganz und Charakter – ideal für anspruchsvolle Genießer, die Authentizität und feine Struktur schätzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1640\" data-start=\"1256\"\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Forlago auf rund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1547\" data-start=\"1525\"\u003e300 Metern Seehöhe\u003c\/strong\u003e, wo Klima und Bodenstruktur ideale Voraussetzungen für aromatische Tiefe und Frische bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1668\" data-start=\"1642\"\u003e\u003cstrong\u003eLese \u0026amp; Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2166\" data-start=\"1669\"\u003eDie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1705\" data-start=\"1673\"\u003emanuelle Lese Ende September\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eerfolgt mit sorgfältiger Selektion der Trauben. Anschließend werden die Trauben für einen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1835\" data-start=\"1796\"\u003ekurzen, kontrollierten Appassimento\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Holzplateaus gelegt, um Konzentration und aromatische Komplexität zu steigern.\u003cbr data-end=\"1920\" data-start=\"1917\"\u003eNach einer schonenden\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1962\" data-start=\"1942\"\u003ePigiadiraspatura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eerfolgt die klassische Rotweinvergärung mit rund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2039\" data-start=\"2012\"\u003e15 Tagen Maischekontakt\u003c\/strong\u003e. Temperaturkontrolle, regelmäßige Remontagen und Follaturen sorgen für eine präzise Extraktion von Farbe, Frucht und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2181\" data-start=\"2168\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2376\" data-start=\"2182\"\u003eDer Ausbau erfolgt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2231\" data-start=\"2201\"\u003eteilweise im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um Frische und Frucht zu bewahren, sowie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2308\" data-start=\"2274\"\u003ein französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Würze und Eleganz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede der prestigeträchtigen Flaschen wird\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"263\"\u003evon Hand einzeln verpackt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– ein sichtbares Zeichen echter Handwerkskunst und gelebter Familientradition. Diese besondere Sorgfalt geht zurück auf die Zeit von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"446\" data-start=\"426\"\u003eEmilio Franchini\u003c\/strong\u003e, dem Großvater von heutigen Inhaber Giuliano Franchini, und wird bis heute mit Leidenschaft fortgeführt. So entsteht in jeder Flasche ein authentisches Stück italienischer Weinkultur, geschaffen für\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"665\" data-start=\"629\"\u003eGenussmenschen und Feinschmecker\u003c\/strong\u003e, die Wert auf Qualität, Herkunft und Detailverliebtheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080560091518,"sku":"FRA-VCS-2021","price":26.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Franchini_Sedese_Valpolicella_2022.jpg?v=1776465164","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/de-eu\/products\/franchini-sedese-valpolicella-classico-superiore-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}