Nach seiner Auszeichnung mit der Trophée Jeunes Talents 2020 übernahm Valentin Vernin im Jahr 2022 die Leitung des von Jean-Luc Houblin – dem großen Qualitätspionier von Coulanges-la-Vineuse – gegründeten Weinguts. Der Kimmeridge-Boden bringt salzige Mineralität und bei den Rotweinen frische Tannine in die Struktur. Die Weißweine dieser Appellation sind lebhaf, mit frischer Frucht und Rasse. Die Topcuvées der heute rund 20ha umfassende Domaine Houblin-Vernin werden als Einzellagenweine abgefüllt, was man in Coulanges-la-Vineuse eher selten findet.