{"product_id":"franchini-sedese-valpolicella-classico-superiore-2021","title":"Franchini: Sedese Valpolicella Classico Superiore 2021","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classico Superiore Sedese DOC\u003c\/span\u003e fra \u003cstrong data-end=\"438\" data-start=\"397\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e kombinerer autochtone druesorter\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e: \u003cstrong data-end=\"1398\" data-start=\"1351\"\u003eCorvina, Rondinella, Corvinone og Molinara\u003c\/strong\u003e, suppleret med mindre andele af andre autochtone varianter, fra hjertet af Valpolicella med en moderne stil. Gennem en delvis \u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"539\"\u003e\u003cspan\u003e Appassimento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e proces opstår en udtryksfuld repræsentant for sin oprindelse fra det klassiske Valpolicella-område. Derudover står den som et eksempel på filosofien hos \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e: at bevare traditionen, præcist fortolke kvalitet og bringe moderne elegance i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003eSedese præsenterer sig i glasset i en middelintens rubinrød med violette reflekser. Bouqueten er intens og kompleks: viol, brombær, solbær og blåbær møder noter af kanel, valnød, ristede mandler og tobak. Derudover ledsages dette af mineralske antydninger af flintesten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI ganen fremstår vinen frisk og afbalanceret med intens frugt, fin krydderi og et fintkornet, velintegreret tannin. Den harmoniske forbindelse mellem syre, alkohol (14,5 % vol.) og diskret restsødme giver den bemærkelsesværdig balance, længde og drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"884\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er en moderne klassiker med dybde, elegance og karakter – ideel til kræsne nydere, der værdsætter autenticitet og fin struktur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1640\" data-start=\"1256\"\u003eDruerne kommer fra vinmarkerne i Forlago i ca. \u003cstrong data-end=\"1547\" data-start=\"1525\"\u003e300 meters højde\u003c\/strong\u003e, hvor klima og jordbundsstruktur giver ideelle betingelser for aromatisk dybde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1668\" data-start=\"1642\"\u003e\u003cstrong\u003eHøst \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2166\" data-start=\"1669\"\u003eDen \u003cstrong data-end=\"1705\" data-start=\"1673\"\u003emanuelle høst i slutningen af september\u003c\/strong\u003e sker med omhyggelig udvælgelse af druerne. Derefter lægges druerne til en \u003cstrong data-end=\"1835\" data-start=\"1796\"\u003ekort, kontrolleret Appassimento\u003c\/strong\u003e på træbakker for at øge koncentration og aromatisk kompleksitet.\u003cbr data-end=\"1920\" data-start=\"1917\"\u003eEfter en skånsom \u003cstrong data-end=\"1962\" data-start=\"1942\"\u003eafstilkning og knusning\u003c\/strong\u003e følger den klassiske rødvinsgæring med ca. \u003cstrong data-end=\"2039\" data-start=\"2012\"\u003e15 dages maceration\u003c\/strong\u003e. Temperaturkontrol, regelmæssige omrøringer og overpumpninger sikrer en præcis ekstraktion af farve, frugt og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2181\" data-start=\"2168\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2376\" data-start=\"2182\u003eLagringen foregår \u003cstrong data-end=\"2231\" data-start=\"2201\"\u003edelvist i ståltank\u003c\/strong\u003e for at bevare friskhed og frugt samt \u003cstrong data-end=\"2308\" data-start=\"2274\"\u003ei franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, som giver vinen ekstra dybde, fin krydderi og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver af de prestigefyldte flasker bliver \u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"263\"\u003ehåndpakket enkeltvis\u003c\/strong\u003e – et synligt tegn på ægte håndværk og levende familietradition. Denne særlige omhu går tilbage til tiden med \u003cstrong data-end=\"446\" data-start=\"426\"\u003eEmilio Franchini\u003c\/strong\u003e, bedstefar til den nuværende ejer Giuliano Franchini, og føres videre med passion den dag i dag. Således skabes der i hver flaske et autentisk stykke italiensk vinkultur, skabt til \u003cstrong data-end=\"665\" data-start=\"629\"\u003enydere og gourmeter\u003c\/strong\u003e, der værdsætter kvalitet, oprindelse og sans for detaljer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080560091518,"sku":"FRA-VCS-2021","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Franchini_Sedese_Valpolicella_2022.jpg?v=1776465164","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/da\/products\/franchini-sedese-valpolicella-classico-superiore-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}