{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-selezione-vecchie-vigne-2021","title":"Emidio Pepe: Trebbiano d'Abruzzo - Selezione Vecchie Vigne - 2021","description":"\u003cdiv class=\"rating rating__lobenberg rating__priority\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rating__content\"\u003e\n\u003cp\u003eVingården Emidio Pepe producerer ligesom Valentini homeopatiske mængder af deres ekstremt eftertragtede vine. De gamle vinstokke på vingården er plantet i pergola-form, så druerne vokser ovenover hovedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Emidio Pepe står tiden virkelig stille, og efter håndhøst bliver druerne også håndafstilket og derefter trådt og knust med fødderne i små træfade. Naturligvis gæret med vilde gærstammer og uden nogen form for tilsætningsstoffer. Der findes to versioner af Trebbiano; den første fra unge vinstokke kommer tidligere på markedet og sælges stort set kun i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer har vi dog Trebbiano fra gamle vinstokke, som laves i mindre mængder. Den kræver et øjeblik i glasset, men allerede efter få minutter begynder rejsen, og den sarte reduktion forvandles til modne abrikoser, Williams-pærer, salvie og duftende jasminblomster. Den er vildere og mere ubændig end de krystallinske vine fra Valentini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden har vinen en sart og forfriskende tekstur. Stenfrugter, gule æbler, kamilleblomster, citrongræs, ingefær og citronsorbet glider elegant og alligevel vedvarende over tungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en lang eftersmag. En af de store italienske hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56536272175486,"sku":"EP-TVV-2021","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Emidio_Pepe_Trebbiano_d_Abruzzo_2021.png?v=1763681970","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/da\/products\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-selezione-vecchie-vigne-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}