{"product_id":"donnafugata-mille-e-una-notte-sicilia-rosso-doc-2021","title":"Donnafugata: Mille e una Notte Sicilia Rosso DOC 2021","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDen udsøgte Mille e una Notte (Tusind og en Nat) er den ikoniske vin fra Donna Fugata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMille e una Notte opstod ud fra drømmen hos Donnafugatas grundlæggere Giacomo og Gabriella, som ønskede at skabe en stor siciliansk rødvin. Derfor er den en ægte invitation til at opdage udtrykket af Siciliens store rødvine. Den fremstilles under oprindelsesbetegnelsen Sicilia DOC af de bedste druer fra druesorterne Petit Verdot, Syrah, Nero d’Avola og andre røde, lokale druer fra vinmarkerne i Contessa Entellina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI glasset viser den sig i en intens rubinrød farve. I næsen præsenterer den en kompleks bouquet, præget af noter af røde kirsebær og sorte brombær, friske balsamiske noter (eukalyptus), krydrede antydninger af sort peber og sarte nuancer af sød ristning, der minder om vanilje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI munden er den blød og omsluttende med stor struktur og modne, raffinerede tanniner, og på ganen er Mille e una Notte tæt og fyldig med brede og dybe aromaer af modne bær, viol, kakao og tobak. Eftersmagen er særligt lang og fremragende afbalanceret. Det er en storslået, karismatisk, fyldig og krydret sicilianer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er den en ikon inden for italiensk vinproduktion, resultatet af et skræddersyet arbejde, som er kernen i Donnafugatas produktionsfilosofi. Mille e una Notte fremstilles af årets bedste druer, som kommer fra vingårdens historiske vinmarker. Høsten foregår i hånden med omhyggelig udvælgelse af druerne i vinmarken. De høstede druer opbevares i kasser for at sikre bærernes intakthed. Efter ankomst til vineriet renses druerne på en rystebord, og bærrene sorteres med en afstilker, der fjerner grønne og overmodne bær. Druerne fra de forskellige druesorter vinificeres separat: Gæringen foregår i koniske rustfri ståltanke med maceration på skallerne i cirka 14 dage ved en temperatur på 28°C – 30°C. Under gæringen udføres omrøring med en manuelt styret stempel. Stemplet dypper drueskallerne blidt, men meget effektivt ned i den gærende most og sikrer en balanceret ekstraktion af polyfenoler. Derefter lagres vinen i cirka 13-14 måneder på nye franske egetræsfade og mindst 24 måneder på flaske for at opnå sin berømte kompleksitet og elegance, som giver den en utrolig lang lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinmarkerne ligger i en højde mellem 200 og 400 meter over havets overflade i et kuperet område. De er plantet på et mosaik af ler- og kalkholdige jorde. Den udprægede farve samt et strejf af viol og balsamiske nuancer (eukalyptus) sammen med frugtige, modne antydninger fortryller øjet og næsen, allerede før det første sip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn særlighed ved vinen er dens etiket, hvor paladset er afbildet, som dronning Maria Carolina søgte tilflugt i. Det var den foretrukne residens for forfatteren Tomasi di Lampedusa i Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo fanger billedet og indsætter det i en stjerneklar himmel, der minder om historierne fra Tusind og en Nat i den orientalske litteratur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144965071230,"sku":"DONFU-MEUN-2021","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Donnafugata_Mille_e_una_notte_2021.jpg?v=1776464960","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/da\/products\/donnafugata-mille-e-una-notte-sicilia-rosso-doc-2021","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}