{"title":"Spumante","description":"","products":[{"product_id":"corte-fusia-franciacorta-brut","title":"Corte Fusia: Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eDenne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, der er lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltanke. Nogle vil måske savne den velkendte barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt i hånden i slutningen af august - begyndelsen af september (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årlige produktion er: 15.500 flasker - 250 magnum - hektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer\/ha = 55 hl\/ha. Disse nye veje i Franciacorta adskiller sig dermed markant fra huse som Ca'Del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 10% Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411376316452,"sku":"CF-FB","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Corte_Fusia_Franciacorta_Brut_front.jpg?v=1763828524"},{"product_id":"borgo-molino-motivo-cuvee-oro-spumante-brut","title":"Borgo Molino: Motivo Cuvee Oro - Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eElegant spumante i lys strågul farve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed fin, men rigelig perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41738501586980,"sku":"BORM-MCO","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Borgo_Molino_Motivo_Cuvee_Oro_Prestige_front.jpg?v=1763825235"},{"product_id":"borgo-molino-motivo-rose-spumante-extra-dry","title":"Borgo Molino: Motivo Rose - Spumante extra dry","description":"\u003cp\u003eEn elegant spumante. Delikat, rosa farve med en finfrugtagtig duft, der minder om jordbær, hindbær og florale noter. I smagen fortsætter aromaerne af røde bær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom ofte med spumante rigeligt med perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaren er på vej. Forventes først at være her midt i juni.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41738501619748,"sku":"BORM-MR","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Borgo_Molino_Motivo_Rose_extra_dry_front.jpg?v=1763825240"},{"product_id":"fidora-civranetta-prosecco-frizzante-spumante-brut","title":"Fidora: Civranetta Prosecco - Frizzante Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eDen eneste Demeter Prosecco-producent.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41738504208420,"sku":"FIDO-CPF","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Fidora-Prosecco-frizzante-tenuta-civranetta-front.png?v=1763823358"},{"product_id":"corte-fusia-franciacorta-saten","title":"Corte Fusia: Franciacorta Saten","description":"\u003cp\u003eDenne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, der er lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltanke. Nogle vil måske savne den vante barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt i hånden (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årlige produktion er: 6.000 flasker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer\/ha = 35 hl\/ha. Disse nye veje i Franciacorta adskiller sig dermed markant fra huse som Ca'Del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90% Chardonnay og 10% Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaten tappes altid med lavere flasketryk (5 bar i stedet for 6 bar) og har derfor en mere silkeagtig mundfornemmelse. Navnet Saten stammer derfor fra den lokale dialekt for silke.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891621843326,"sku":"CF-FS","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Corte_Fusia_Franciacorta_Saten_Brut_front.jpg?v=1763778413"},{"product_id":"corte-fusia-franciacorta-rose","title":"Corte Fusia: Franciacorta Rosé","description":"\u003cp\u003eDenne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, der er lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltanke. Nogle vil måske savne den velkendte barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruehøsten sker selektivt i hånden (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årlige produktion er: 2.000 flasker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer\/ha = 55 hl\/ha. Disse nye veje i Franciacorta adskiller sig dermed markant fra huse som Ca'Del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891648254334,"sku":"CF-FR","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Corte_Fusia_Franciacorta_Rose_front.jpg?v=1763778408"},{"product_id":"corte-fusia-franciacorta-millesimato-2018","title":"Corte Fusia: Franciacorta Millesimato 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, der er lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltanke. Nogle vil måske savne den velkendte barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt i hånden (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årlige produktion er: 3.500 flasker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer\/ha = 55 hl\/ha. Disse nye veje inden for Franciacorta adskiller sig tydeligt fra huse som Ca'Del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75% Chardonnay 25% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891654513022,"sku":"CF-FM-2018","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Corte_Fusia_Franciacorta_Millesimato_2018_front.jpg?v=1763778400"},{"product_id":"corte-fusia-franciacorta-saten-riserva-2016","title":"Corte Fusia: Franciacorta Saten Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eDenne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, der er lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltanke. Nogle vil måske savne den vante barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt i hånden (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årsproduktion er: 1.500 flasker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer\/ha = 55 hl\/ha. Disse nye veje i Franciacorta adskiller sig dermed markant fra huse som Ca'Del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90% Chardonnay 10% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891658477950,"sku":"CF-FSR-2016","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Corte_Fusia_Franciacorta_Saten_Riserva_2016_front.jpg?v=1763778399"},{"product_id":"corte-fusia-franciacorta-orfano-riserva-2014","title":"Corte Fusia: Franciacorta Orfano Riserva 2014","description":"\u003cp\u003eDenne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, der er lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltank. Nogle vil måske savne den velkendte barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt i hånden (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årsproduktion er: 1.200 flasker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer\/ha = 55 hl\/ha. Disse nye veje i Franciacorta adskiller sig tydeligt fra huse som Ca'Del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay fra en enkelt vinmark på Orfano-bjerget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenest er en anden årgang blevet vurderet som den næstbedste Franciacorta, man ikke kender, i Gambero Rosso, Italien. Med 95+ point.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891662246270,"sku":"CF-O-2014","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/CorteFusiaFranciacortaOrfanoRiserva2014_front.jpg?v=1763778211"},{"product_id":"corte-fusia-franciacorta-orfano-kollektion-2014-2015","title":"Corte Fusia: Franciacorta Orfano - Kollektion - 2014 \u0026 2015","description":"\u003cp\u003eSmuk specialudgave med 3 flasker Orfano 2014 og Orfano 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltank. Nogle vil måske savne den velkendte barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt i hånden (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årlige produktion er: 1.000 flasker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer\/ha = 55 hl\/ha. Disse nye veje i Franciacorta adskiller sig tydeligt fra huse som Ca'Del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay fra en enkelt vinmark på Orfano-bjerget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenest er en anden årgang blevet vurderet i Gambero Rosso som den næstbedste Franciacorta, man ikke kender til, i Italien. Med 95+ point.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54912867991934,"sku":"CF-OB-2014\u00262015","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Corte_Fusia_Orfano_Sammlerbox.jpg?v=1763777246"},{"product_id":"ferrari-maximum-blanc-de-blancs-trentodoc","title":"Ferrari: Maximum Blanc de Blancs Trentodoc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn ren Chardonnay med en intens strågul farve. I bouqueten viser Ferrari Maximum Blanc de Blancs sig vidunderligt livlig og vedvarende med antydninger af modne frugter, sprødt brød, hasselnødder og blomster. I munden er den elegant og harmonisk med sarte noter af vanilje og gær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030574875006,"sku":"F-MBDB","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ferrari_Maximum_Trentodoc_front.jpg?v=1763766729"},{"product_id":"ferrari-perle-2018","title":"Ferrari: Perlé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn førsteklasses årgangs-spumante, der gennem den særligt lange flaskemodning har en vidunderlig kombination af friskhed og elegance. En fin intens næse af mandelblomster med noter af hvid fersken og sprødt brød. I munden tør og elegant, samtidig blød og fyldig med den typiske Chardonnay-afslutning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030758900094,"sku":"F-P-2018","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ferrari_Perle_2018_Trentodoc_front.jpg?v=1763766722"},{"product_id":"ferrari-perle-rose-2017","title":"Ferrari: Perlé Rosé 2017","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003eCuvée af 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003eEn elegant og intens Millesimato i en fin gammelrosa farve. En bouquet af modne bær med et strejf af roser og appelsinskal. I munden er den elegant, harmonisk og blød, med en fremragende Pinot Noir-struktur med noter af krydderier, søde mandler og gær.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-data-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030835839358,"sku":"F-PR-2017","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ferrari_Perle_Rose_2017_front.jpg?v=1763766712"},{"product_id":"borgo-molino-motivo-asolo-prosecco-superiore-millessimato-2022","title":"Borgo Molino: Motivo Asolo Prosecco Superiore Millessimato 2022","description":"\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eBorgo Molino Prosecco Millesimato Motivo Brut - Blødt strågult og fin perlage i glasset. Bouqueten dufter blidt af gule modne ferskner med antydninger af mango, hvide blomster og lidt lys honning. I munden glæder Borgo Molino Prosecco Spumante Brut med en vidunderligt harmonisk smag, fin smeltning, frisk frugtsyre og kraftfuld struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56136169226622,"sku":"BORM-MA-2022","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Borgo_Molino_Motivo_Asolo_Prosecco_Superiore.jpg?v=1763683225"},{"product_id":"ca-del-vent-mfpc-vsq-brut-pas-opere-2018","title":"Ca del Vent: MFPC VSQ Brut Pas Opere 2018","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne mousserende vin efter \u003ci\u003eMethodo Classico\u003c\/i\u003e består af parcellerne \"M\" og \"F\" fra vingården og druesorterne \"P\" for Pinot Nero og \"C\" for Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcellen \"M\" omfatter 0,6 hektar Chardonnay, beliggende 320 meter over havets overflade i sydvestlig retning med en gul lerjord, ret dyb, rig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epå organiske stoffer, højt mineralindhold og subalkalisk pH-værdi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcellen \"F\" omfatter 0,4 hektar Spätburgunder på 380 meter i vestlig retning med en gul- til rødlerjord, høj mineralisering og også en subalkalisk pH-værdi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne blev spontant gæret efter presning i brugt træ og lagret der i syv måneder. Sammensætningen af 60 % Pinot Noir med 40 % Chardonnay fandt sted den 22.3.2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDerefter lagrede den mousserende vin 56 måneder på bærmen. Den blev degorgeret \"pas operé\", altså udelukkende med den samme vin fra samme parti uden tilsætning af dosage eller andet. Der blev ikke foretaget koldstabilisering, filtrering eller klaring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLysegul med fin mousse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMFPC Pas Operé viser i næsen lignende modne noter, som den antyder i farven. Det er en mousserende vin, der minder om gyldne æbler, som sammen med vanilje har fundet vej til en varm butterdejbund. Ud over disse indbydende noter, der er velafbalancerede, viser vinen også kølige aspekter. Disse inkluderer grafit, knust sten og et strejf af nødde- og citronskal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå ganen virker den mousserende vin livlig i perlagen og udtryksfuld i aromaen. Også her finder man de gule æbler, samt nogle noter af kælder- og mostæbler takket være den let oxiderede tilgang, som Cà del Vént anvender ved lagringen af basisvinen. Vinen fremstår intens, saftig og gultonet med antydninger af røde bær, citronskerner, mandler, nødder og sten; delikat og elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-properties\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row product-detail-properties-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56535876174206,"sku":"CDV-MPFC-2018","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_Vent_MFPC_VSQ_pas_opere_2018.png?v=1763681987"},{"product_id":"ca-del-vent-blanc-de-blanc-vsq-pas-opere-2017","title":"Ca del Vent: Blanc de Blanc VSQ Pas Opere 2017","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne mousserende vin efter \u003ci\u003eMethodo Classico\u003c\/i\u003e er en ren Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe parceller, som vinen stammer fra, ligger hovedsageligt i sydvestlig eksponering i en højde på 360 til 430 meter med gule til dybt mørke lerjorde og hvid aktiv kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne blev spontant gæret efter presning i brugt træ og lagret der i syv måneder. Sammensætningen af Chardonnayen fandt sted den 30.3.2018.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDerefter lå den mousserende vin 59 måneder på bærmen. Degorgeringen blev udført \"pas operé\", altså udelukkende med den samme vin fra samme batch uden tilsætning af dosage eller andet. Der blev ikke foretaget koldstabilisering, filtrering eller klaring. Degorgeringen fandt sted den 13.3.2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-properties\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eStrålende gyldengul med fint mousseux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003eBlanc de Blanc Pas Operé\u003c\/i\u003e kombinerer de modne noter, som opstår ved den lange lagring på bærmen, med friske noter. Disse minder især om knust kalk og kridt, citronsaft og -skal, lidt bitter appelsinskal og grapefrugt, mandelhorn og en smule Manzanilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNår man har den mousserende vin i munden, tænker man uvilkårligt på en længe lagret Jura-Chardonnay, hvor en lille mængde Vin Jaune er integreret. Her findes bevidst oxiderede noter af bitre cider-æbler og valnødder i kombination med en frisk citrusagtig karakter og en livlig syre, der skaber stor spænding. Derudover findes antydninger af saltede citroner, lidt lagret hård ost og bitter appelsin. En dyb, kompleks, moden og samtidig utrolig agil og frisk mousserende vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-properties\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row product-detail-properties-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56535886430590,"sku":"CDV-VSQ-BDB-2017","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_Vent_VSQ_pas_opere_blanc_de_blanc_2017.png?v=1763681983"},{"product_id":"ca-del-vent-pensiero-sp-vsq-brut-pas-opere-2018","title":"Ca del Vent: Pensiero SP VSQ Brut Pas Opere 2018","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne mousserende vin efter \u003ci\u003eMethodo Classico\u003c\/i\u003e er en ren Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe parceller, som vinen stammer fra, ligger hovedsageligt i sydvestlig eksponering i en højde på 360 til 430 meter med gule til dybt mørke lerjord og hvid aktiv kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne blev spontant gæret efter presning i brugt træ og lagret der i syv måneder. Sammensætningen af Chardonnayen fandt sted i marts 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDerefter lagrede den mousserende vin 46 måneder på bærmen. Degorgeringen blev udført \"pas operé\", altså udelukkende med den samme vin fra samme batch uden tilsætning af dosage eller andet. Der blev ikke foretaget koldstabilisering, filtrering eller klaring. Degorgeringen fandt sted den 12.1.2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFarven er mellemgyldengul med fint mousseux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMan kan ved næsen aflæse, at \u003ci\u003ePensiero Pas Operé\u003c\/i\u003e er en \u003ci\u003eBlanc de Blanc\u003c\/i\u003e. Den dufter af citroner i forskellige former fra saft over skal til citroncreme. Derudover er der et strejf af vanilje, nogle korianderblade og mynte, samt grafit og sten, men også nogle varme noter af træ, mandler og moden kernefrugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå ganen kombinerer \u003ci\u003ePensiero\u003c\/i\u003e modne autolyse-noter med friske citrusnoter. Især disse sikrer sammen med den livlige syre og den tørre karakter takket være den manglende dosage en behagelig friskhed. I starten dominerer noter af mandelhorn, lidt vanilje, korianderfrø og mostæbler i kombination med en fin cremethed. Derefter bliver mundfornemmelsen mere kridtet og pikant med en bitter citrus- og saltet dominans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613658526078,"sku":"CDV-PENS-BDB-2018","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_Vent_Pensiero_2018_back.png?v=1763911917"},{"product_id":"ca-del-vent-blanc-de-noir-vsq-pas-opere-2017","title":"Ca del Vent: Blanc de Noir VSQ Pas Opere 2017","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne mousserende vin efter \u003ci\u003eMethodo Classico\u003c\/i\u003e er en ren Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe parceller, som vinen stammer fra, ligger hovedsageligt i sydvestlig eksponering i en højde på 360 til 430 meter med gule til dybt mørke lerjord og hvid aktiv kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne blev spontant gæret efter presning i brugt træ og lagret der i syv måneder. Sammensætningen af Pinot fandt sted den 30.3.2018. Derefter lagrede den mousserende vin 59 måneder på bærmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen blev dégorgé uden tilsætning af dosage eller andet, altså \"pas operé\", kun med den samme vin fra samme batch. Der blev ikke foretaget koldstabilisering, filtrering eller klaring. Dégorgement fandt sted den 13.3.2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eBlanc de Noir er dybt gyldengul med fin mousse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003eBlanc de Noir Pas Operé\u003c\/i\u003e byder på en dyb, elegant og endda nobel duft af en modnet Pinot mousserende vin, der bevidst er lagret med fin oxidation. Den minder om skorpe på surdejsbrød, tørret grapefrugtskal, bløde abrikoser og røde bær sammen med et skud Fino-sherry og nødder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå ganen har denne otte år gamle \u003ci\u003eBlanc de Noir\u003c\/i\u003e en imponerende dybde, elegance og finesse, hvor friskhed, en klar, moden syrestruktur og en dyb mineralitet og krydderi supplerer hinanden. Her finder man igen klare noter af surdej, Fino, nødder, nøddeskaller og modne cider-æbler og poiré-pærer. Hertil kommer bitre-friske noter af grapefrugter og bitre appelsiner. Den mousserende vin har en fremragende længde og på grund af den lange lagring på bærmen en fin og alligevel afbalanceret tilstedeværelse af perlage og fylde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613689557374,"sku":"CDV-VSQ-BDN-2017","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_Vent_Blanc_de_Noir_VSQ_2017_back.png?v=1763912522"},{"product_id":"ca-del-vent-mfpc-vsq-brut-rose-pas-opere","title":"Ca del Vent: MFPC VSQ Brut Rose Pas Opere 2018","description":"\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne mousserende vin efter \u003ci\u003eMethodo Classico\u003c\/i\u003e består af parcellerne \"M\" og \"F\" fra vingården og druesorterne \"P\" for Pinot Nero og \"C\" for Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcellen \"M\" omfatter 0,6 hektar Chardonnay, beliggende 320 meter over havets overflade i sydvestlig retning med en gul lerjord, ret dyb, rig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epå organiske stoffer, højt mineralindhold og subalkalisk pH-værdi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcellen \"F\" omfatter 0,4 hektar Spätburgunder på 380 meter i vestlig retning med en gul- til rødlerjord, høj mineralisering og også en subalkalisk pH-værdi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne blev spontant gæret efter presning i brugt træ og lagret der i syv måneder. Ved roséen bruger vi her 100% Pinot Noir-druer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDerefter lagrede den mousserende vin 55 måneder på bærmen. Den blev degorgeret \"pas operé\", altså udelukkende med den samme vin fra samme batch uden tilsætning af dosage eller andet. Der blev ikke foretaget koldstabilisering, filtrering eller klaring.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56873454993790,"sku":"CDV-MPFCR-2018","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_vent_MFPC_Brut_Rose_pas_opere_2018.png?v=1774434968"},{"product_id":"ca-del-vent-blanc-de-noir-vsq-pas-opere","title":"Ca del Vent: Blanc de Noir VSQ Pas Operé 2017","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne mousserende vin efter \u003ci\u003eMetodo Classico\u003c\/i\u003e er en ren Pinot Noir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcellerne, hvorfra vinen stammer, ligger hovedsageligt i sydvestlig eksponering i en højde på 360 til 430 meter med gule til dybt mørke lerjord og hvid aktiv kalksten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne blev spontant gæret efter presning i brugt træ og lagret der i syv måneder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSamlingen af Pinot-druerne fandt sted den 30.3.2018. Derefter lag mousserende vin 59 måneder på bærmen. Degorgeringen blev udført \"pas operé\", altså udelukkende med den samme vin fra samme batch uden tilsætning af dosage eller andet. Der blev ikke foretaget koldstabilisering, filtrering eller klaring. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDegorgeringen fand sted den 13.3.2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-properties\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row product-detail-properties-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874756047230,"sku":"CDV-BDNVSQ-2018","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ca_del_vent_Blanc_de_noir_pas_opere_2017_a29d7c45-6b88-46ab-9a74-a64a0906a777.png?v=1774435008"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015","title":"Ferrari: 'Giulio Ferrari' Riserva del Fondatore 2015","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003eDruerne til denne unikt karakterfulde spumante, der modnes i 10 år på bærmen, kommer fra enkeltmarken Maso Pianizza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003eHimmelsk, intenst duftende bouquet af druer, honning, vanilje og hvid chokolade. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003eI munden elegant og afbalanceret, blød og med en fyldig krop.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-data-list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56927202115966,"sku":"F-GFRDF-2015","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Ferrari_Riserva_del_Fondatore_Giulio_Ferrari_2015.jpg?v=1775269605"},{"product_id":"le-contesse-pinot-rose-cuvee-brut-2023","title":"Le Contesse: Pinot Rose Cuvee Brut 2023","description":"\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Contesse Pinot Rosé Spumante Brut rosé mousserende vin er meget frugtagtig og aromatisk med et strejf af blomster og skovbær. Harmonisk og afbalanceret bouquet med en fin, vedvarende perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e70% Pinot nero, 30% Pinot bianco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080325570942,"sku":"LECO-PR-2023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Le_Contesse_Pinot_Rose_back.jpg?v=1776465535"},{"product_id":"le-contesse-le-contesse-prosecco-doc-organic-brut-bio-2024","title":"Le Contesse: Le Contesse Prosecco DOC Organic Brut 2024","description":"\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Contesse Prosecco DOC Organic flyder i glasset med en lys strågul farve. I næsen forkæler den med en frugtagtig bouquet af gyldent æble, citrusfrugter, Williams-pære og fersken, understøttet af aromaer af blåregn og hvide blomster. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI ganen er Prosecco Bio fint frugtagtig, med en dejlig note af honningmelon. Alle aromaer præsenterer sig saftige, meget klare og med en medium syre i ganen, behageligt tør. Dens perlage er meget fin og langvarig.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-merkmale\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-merkmale\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--merkmale panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\u003cp\u003eTil Prosecco Spumante DOC Organic bruger Le Contesse udelukkende de mest modne, økologisk dyrkede \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGlera-druer til Prosecco Spumante brut Organic, som vokser i provinsen Treviso på vinmarker, der ligger 40 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerfor forbliver den med sin udprægede opkvikkende karakter klar og frisk helt til en langvarig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår manuelt i anden halvdel af september. I kælderen undergår druerne en skånsom presning. Derefter renses mosten ved statisk dekantering. En del af mosten opbevares koldt, mens resten vinificeres ved kontrollerede temperaturer og derefter lagres i rustfri ståltanke ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerefter følger en ny gæring i rustfri stålfade med udvalgte gærtyper. Mousserende vinen tappes til sidst på flasker og opbevares i et klimatiseret rum.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080349196670,"sku":"LECO-PO-2024","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Le_Contesse_Prosecco_Organic.jpg?v=1776465519"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-extra-brut-edizione-47","title":"Ca' del Bosco: Cuvee Prestige Franciacorta Extra Brut Edizione 47","description":"\u003cp\u003eCa‘ Del Bosco Cuvée Prestige blev født i 1976 under navnet Franciacorta Pinot og udgør det første skridt ind i Franciacorta-verdenen fra vingården. I 1991 fik den navnet Franciacorta Brut N.V. og udviklede en stadig mere genkendelig og terroirtro stil. I 2005, efter mere end 30 års forskning og engagement, blev den til Cuvée Prestige og fik sin egen klart definerede identitet. Efter en konstant reduktion af doseringen under presningen for at fremhæve egenskaberne ved druerne fra oprindelsen, blev årgangen 2017 beriget med betegnelsen Edition, så de forskellige nuancer af hver fortolkning kan sætte sig i smagsminderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 præsenterer sig strågul med smaragdgrønne nuancer i glasset. Den fortryller næsen med en omsluttende duft af kandiserede citruszester, kiwi, papaya og friskbagt brød. Dens perlage er meget fin og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er den meget livlig og fremstår frisk og behageligt saftig, understøttet af en fascinerende eftersmag af duftende citrusnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gennemsigtige glasflaske er indpakket i en orange plastikfolie for at beskytte indholdet mod lysstråler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasisvinene til Ca‘ del Bosco Cuvée Prestige er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer og en dygtig vinfremstilling, der følger Ca‘ del Bosco-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 anvendes druer fra Chardonnay-vinstokke med en gennemsnitsalder på over 30 år, som findes i kommunerne Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo og Passirano. Derudover er druer fra Pinot Bianco-vinstokke med en gennemsnitsalder på 30 år fra kommunen Passirano brugt, og endelig druer fra Pinot Nero-vinstokke med en gennemsnitsalder på 23 år fra kommunerne Erbusco, Provaglio d’Iseo og Passirano. Samlet set består denne særlige Franciacorta Cuvée hovedsageligt af vine fra høsten 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne, der høstes i hånden i små kasser, sorteres og køles. Hver drue udvælges af kyndige øjne og hænder for derefter at nyde godt af det eksklusive “drugebad”: et specielt system til vask og hydromassage af druerne, bestående af tre udblødningskar og en tørretunnel. Efter presning under iltfri forhold gæres alle basisvine i termokonditionerede ståltanke og forbliver der indtil marts året efter. Derefter skal vinen modne i syv måneder for at klarne, modne og fuldt ud fremhæve karakteren fra de oprindelige vinmarker. Derefter blends vinene dygtigt i den “magiske ceremoni” ved cuvée-skabelsen. Først efter mindst 2 års lagring på gær kan denne Franciacorta udtrykke sin fulde rigdom og identitet. Degorgeringen sker under iltfri forhold efter et unikt, af Ca‘ del Bosco udviklet og patenteret system. Dette undgår oxidative chok og yderligere tilsætning af sulfitter. Det gør Franciacorta-vinene renere, mere behagelige og mere holdbare.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEndelig mærkes hver pakket flaske entydigt for at sikre sporbarhed.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157714739582,"sku":"CDB-CP-47","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"camilucci-franciacorta-ammonites-zero-dosage-docg","title":"Camilucci: Franciacorta Ammonites Zero Dosage DOCG","description":"\u003cp data-end=\"881\" data-start=\"421\"\u003eDer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Ammonites Zero Dosage fra Camilucci er en ekstraordinær mousserende vin, der forener historie, terroir og moderne vinifikation i en unik harmoni. Navnet „Ammonites“ henviser til forhistoriske væsener og de fossile rige, ældste jordbund i Franciacorta, hvor druerne til denne eksklusive Franciacorta vokser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Zero Dosage cuvée består af 75 % Chardonnay, 20 % Pinot Nero og 5 % Pinot Bianco, suppleret med 7–10 % reservevine fra forskellige årgange. Hver druesort vinificeres omhyggeligt separat, før de samles til en harmonisk assemblage. Resultatet er en Franciacorta fuld af friskhed, elegance og fin mineralitet, der både fungerer som aperitif og ledsager til alle retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinproduktionen foregår ved kontrolleret temperatur i rustfrit stål, efterfulgt af en 6–8 måneders lagring på tank. Under den anden gæring modnes vinen mindst 18 måneder på bærmen, efterfulgt af yderligere 6 måneders flaskelagring, hvilket skaber en fin perlage og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ældre vinstokke (gennemsnitligt 20 år) fra markerne Rodengo Saiano, Gussago og Paderno giver Ammonites en bemærkelsesværdig dybde, mens de mineralrige morænejorde understreger dens karakteristiske friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157804196222,"sku":"CAMI-A","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Ammonites.jpg?v=1776464568"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-ammonites-saten-docg","title":"Camilucci: Franciacorta Ammonites Saten DOCG","description":"\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"881\"\u003eFranciacorta Ammonites Satèn Brut DOCG fra Camilucci er en eksklusiv italiensk mousserende vin fra det anerkendte Franciacorta-område i Lombardiet. Som en af de mest elegante Franciacorta-stilarter står Satèn for silkeagtige, bløde bobler, cremet tekstur og fineste balance. Denne højkvalitets Franciacorta fra Italien fremstilles udelukkende af Chardonnay og Pinot Blanc og imponerer med finesse, friskhed og mineraldybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1237\"\u003eBegrebet Satèn – som på italiensk henviser til vinens blødhed – beskriver perfekt karakteren af denne ædle mousserende vin: Den reducerede flasketryk skaber en særlig blid, elegant mousse, der kærtegner ganen. En Franciacorta for vinelskere, vinkendere og connaisseurs, der værdsætter kvalitet, oprindelse og håndværksmæssig præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper trx-stretch-width scheme_light inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eCamilucci Franciacorta Ammonites Satèn Brut fremstår frisk, blød og harmonisk. I næsen viser den aromaer af æble, pære, hvide blomster og citrusfrugter, ledsaget af subtile mineralske noter. I munden opleves den blød, cremet og elegant med en fin syrestruktur og en lang, afbalanceret eftersmag. En højkvalitets Franciacorta Satèn, der forener elegance og nydelse perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1289\" data-end=\"1769\"\u003eDruerne til denne Franciacorta Satèn Brut kommer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker i Rodengo Saiano, Gussago og Paderno, omkring Erbusco i hjertet af Franciacorta. De cirka 20 år gamle vinstokke vokser på morænebakke-jordbund rig på forvitrede fossiler og mineraler. Dette unikke terroir giver vinen sin udprægede mineralitet, friskhed og elegance – typiske kendetegn for en stor Franciacorta DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1776\" data-end=\"1804\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; lagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"2235\"\u003eVinificeringen foregår ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og druesortskarakter optimalt. Efter en lagring på 6–8 måneder følger den anden gæring i flasken. Vinen ligger mindst 24 måneder på bærmen, efterfulgt af yderligere 6 måneders flaskemodning (affinage). Denne lange lagringstid sikrer fine bobler, cremet struktur og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157811044734,"sku":"CAMI-AS","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Ammonites_Saten.jpg?v=1776464532"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-ammonites-rose-docg","title":"Camilucci: Franciacorta Ammonites Rose DOCG","description":"\u003cp\u003eAmmonites Rosé Franciacorta Dosaggio Zero fra Camilucci er en fremragende Rosé mousserende vin, der indkapsler den høje kunst i Franciacorta-traditionen. Fremstillet af 100 % Pinot Nero, er denne elegante Franciacorta lavet efter Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Ammonites Rosé en lakserosa farve med en elegant bouquet af modne jordbær, hindbær og sarte florale noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er den behageligt tør, frisk og afbalanceret, hvor Dosaggio Zero-filosofien understreger renheden og udtrykskraften fra Pinot Nero-druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til fisk, skaldyr, lette forretter og festlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmmonites Rosé Franciacorta Dosaggio Zero fra Camilucci er en fremragende Rosé mousserende vin, der indkapsler den høje kunst i Franciacorta-traditionen. Fremstillet af 100 % Pinot Nero, er denne elegante Franciacorta lavet efter Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra markerne Rovato og Monticelli Brusati i ca. 200 m højde på morænebakkejord. Den gennemsnitlige vinstokalder på 20 år, plantetætheden på 5.000 vinstokke\/ha, den omhyggelige udbyttestyring (2 kg druer pr. vinstok) og Guyot-opbindingsmetoden garanterer højeste kvalitet og koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår manuelt i små kasser (16–18 kg), druerne presses forsigtigt efter kort macerationstid og udvælges omhyggeligt til vinificeringen. Gæringen foregår temperaturkontrolleret i rustfrit stål, efterfulgt af en 6–8 måneders lagring i rustfrit stål. Derefter lagres vinen mindst 24 måneder på bærmen, før den modnes yderligere 6 måneder på flaske til perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157817794942,"sku":"CAMI-AR","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Ammonites_Rose_bd656e9a-6d33-4e0f-a68d-f22d0de6620b.jpg?v=1776464509"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-perpetuelle-zero-dosage-docg-14-20","title":"Camilucci: Franciacorta Perpetuelle Zero Dosage DOCG 14\/20","description":"\u003cp\u003e\"En vin, der virkelig smager af Franciacorta, fremstillet udelukkende af fremragende årgangsvine. En vin, der med sine aromaer og sin rolige oprigtighed tålmodigt fornyer sig år efter år.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Stefano Camilucci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Perpetuelle Zero Dosage fra Camilucci – 100 % Chardonnay fra morænehøjene i Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Perpetuelle 14\/19 Zero Dosage fra vingården Camilucci er en enestående mousserende vin. Den forener terroir, tid og håndværksmæssig præcision i perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta \"Perpetuelle\" fra Camilucci er en innovativ mousserende vin med et unikt koncept. Det bedste udvalg af tidligere årgange af Anthologie Blanc (en anden Franciacorta fra vingården) samles til en fornyet, raffineret cuvée. En \"evig\" assemblage, der skabes på ny år efter år og bevarer sin karakteristiske identitet. Udelukkende fremragende Millesimato Chardonnay-vine danner grundlaget for denne karakterfulde Franciacorta – kompromisløst udvalgt og vinificeret med højeste præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den kompleks og elegant. Modne gule frugter, fine gærnoter og mineralske nuancer forenes med en cremet perlage. I munden virker den harmonisk, præcis og afbalanceret med rolig suverænitet og stor længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur og elegance er Franciacorta Perpetuelle Zero Dosage en ideel ledsager til alle retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMindst 40 måneders lagring, cremet perlage, fin mineralitet og harmonisk. Begrænset produktion til kræsne nydere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene vokser i Rodengo Saiano i ca. 200 meters højde på morænebakkejord, som giver vinen dens præcise mineralitet og struktur. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 25 år, tæt plantning samt konsekvent udbyttereduktion sikrer enestående koncentration og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter skånsom helklasepresning foregår vinificeringen temperaturkontrolleret i rustfrit stål. Modningen omfatter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6–8 måneders lagring i rustfrit stål\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emindst 24 måneders gærkontakt under anden gæring\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eyderligere 6 måneders flaskemodning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamlet lagrer Perpetuelle mindst 40 måneder, før den kommer på markedet – uden dosage, ren og uforfalsket.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157861540222,"sku":"CAMI-P-1419","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Perpetuelle_14_20.jpg?v=1776464460"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-anthologie-noir-zero-dosage","title":"Camilucci: Franciacorta Anthologie Noir Zero Dosage","description":"\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"375\"\u003eFranciacorta Anthologie Noir Zero Dosage Millesimato fra vingården Camilucci er en udtryksfuld årgangs-Franciacorta med stor præcision og elegance. Navnet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-end=\"565\" data-start=\"553\"\u003eAnthologie\u003c\/em\u003e, afledt af græsk og meningsmæssigt forstået som\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-end=\"630\" data-start=\"617\"\u003eFlorilegium\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– \"udvalg af blomster\" – står for en strengt udvalgt komposition af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1005\" data-start=\"740\"\u003eI ønologi betegner begrebet \"blomst\" de første, reneste mostfraktioner (\u003cem data-end=\"689\" data-start=\"676\"\u003eMosto fiore\u003c\/em\u003e), hvorfra denne Franciacorta udelukkende fremstilles af 100 % Pinot Noir. Produceret kun i fremragende årgange og i strengt begrænsede mængder, modnes denne Zero-Dosage-Franciacorta mindst 36 måneder i mørke og stilhed i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFintfølende, frisk og intens præsenterer denne Millesimato sig med bemærkelsesværdig klarhed og ren aromatik. Den lange gæringsmodning giver dybde og struktur, mens Zero-Dosage-metoden fremhæver dens mineralske spænding og elegante linearitet. En Franciacorta med puristisk finesse og stor længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrueklaserne stammer fra et udvalg af vinmarkerne i Rodengo Saiano i Franciacorta. De moræneprægede bakkeskråninger, rige på mineraler og fossile aflejringer, giver vinen dens præcise mineralitet og klare terroir-prægede udtryk. De ældste vinstokke er op til 18 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Modning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen foregår temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke, efterfulgt af en 6–8 måneders modning også i rustfrit stål. Den anden gæring finder sted på flaske, hvor vinen modnes mindst 30 måneder på bærmen. Derefter følger yderligere 6 måneders flaskemodning (Affinage) før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157868978558,"sku":"CAMI-AN","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Anthologie_Noir.jpg?v=1776464427"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-anthologie-blanc-zero-dosage-docg","title":"Camilucci: Franciacorta Anthologie Blanc Zero Dosage DOCG","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Anthologie Blanc Zero Dosage Millesimato fra Camilucci er en mousserende vin af usædvanlig finesse, som begejstrer kræsne ganer. Dens navn „Anthologie“ stammer fra græsk og betyder oprindeligt „Florilegium“ – en blomsteragtig samling, der samtidig afspejler det omhyggelige grundlag for denne udsøgte årgangsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en årlig produktion på kun 8.000 flasker forbliver denne Franciacorta fra Camilucci et eksklusivt valg for kender og elskere af usædvanlige mousserende vine. Dens Zero Dosage-filosofi – uden tilsat sukker – understreger Chardonnay-druernes naturlige renhed og gør den til den ideelle ledsager til udsøgte retter, fra fine skaldyr til delikate fjerkræretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Franciacorta D.O.C.G. Riserva fremstilles udelukkende af 100% Chardonnay fra de bedste vinmarker i Rodengo Saiano, hvor de ældste vinstokke er op til 25 år gamle. Jorden på morænehøjene er længe forvitret, fossilrig og mineralholdig – perfekte betingelser for vinens kompleksitet og udtrykskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificeringen foregår skånsomt ved kontrolleret temperatur i rustfrit stål, med en lagring på 6–8 måneder i tank. Den anden gæring og mindst 30 måneders lagring på gærrester giver Anthologie Blanc Zero Dosage sin karakteristiske styrke, elegance og levende energi, mens den efterfølgende 6 måneders flaskelagring perfektionerer finesse og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157880086910,"sku":"CAMI-AB","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_Anthologie_Blanc.jpg?v=1776464408"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-perpetuelle-st-1","title":"Camilucci: Franciacorta Perpetuelle ST. 01 Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003e„ST“, en cuvée uden dosage, som genoplives gennem en sen degorgering og tidligere har lagret mindst 150 måneder i de stille kældre, hvilket giver den yderst komplekse og unikke smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Franciacorta fremstilles kun i fremragende årgange og i begrænsede mængder og er resultatet af en vinfremstilling udelukkende på Chardonnay-druer, som er omhyggeligt udvalgt og egnet til lang lagring. En kompromisløs modning til det yderste for ikke at ændre det, som naturen på magisk vis kan skabe i den langsomme modningsproces. Det er en eksklusiv, intens, kompleks, fin, fyldig, moden og harmonisk vin. Den findes kun i strengt nummererede serier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgså ideel som ledsager til ost, men også fortryllende, når den nydes alene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViser tydelige \u003cstrong\u003ekaramelnoter\u003c\/strong\u003e gennem Chardonnayens modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Udviklingen af en autentisk stor årgangsvin, som manifesterer sig i raffinementet af en sen degorgering.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Stefano Camilucci\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157885460862,"sku":"CAMI-ST-01","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Camilucci_ST.01.jpg?v=1776464389"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-extra-brut-edizione-48","title":"Ca' del Bosco: Cuvee Prestige Franciacorta Extra Brut Edizione 48","description":"\u003cp\u003eCa‘ Del Bosco Cuvée Prestige blev født i 1976 under navnet Franciacorta Pinot og udgør det første skridt ind i Franciacorta-verdenen for vingården. I 1991 fik den navnet Franciacorta Brut N.V. og udviklede en stadig mere genkendelig og terroirtro stil. I 2005, efter mere end 30 års forskning og engagement, blev den til Cuvée Prestige og fik sin egen klart definerede identitet. Efter en konstant reduktion af doseringen under presningen for at fremhæve egenskaberne ved druerne fra oprindelsen, blev årgangen 2017 beriget med attributten Edition, så de forskellige nuancer af hver fortolkning kan sætte sig i smagsminderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 præsenterer sig strågul med smaragdgrønne nuancer i glasset. Den forfører næsen med en omsluttende duft af kandiserede citruszester, kiwi, papaya og friskbagt brød. Dens perlage er meget fin og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er den meget livlig og fremstår frisk og behageligt saftig, understøttet af en fascinerende eftersmag af duftende citrusnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen transparente glasflaske er indpakket i en orange plastikfolie for at beskytte indholdet mod lysstråler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasisvinene til Ca‘ del Bosco Cuvée Prestige er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer og en dygtig vinfremstilling, der følger Ca‘ del Bosco-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 48 anvendes druer fra Chardonnay-vinstokke med en gennemsnitsalder på over 30 år, som ligger i kommunerne Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo og Passirano. Derudover er druerne fra Pinot Bianco-vinstokke med en gennemsnitsalder på 30 år fra kommunen Passirano brugt, og endelig druer fra Pinot Nero-vinstokke med en gennemsnitsalder på 24 år fra kommunerne Erbusco, Provaglio d’Iseo og Passirano. Samlet set består denne særlige Franciacorta Cuvée hovedsageligt af vine fra høsten 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne, der høstes i hånden i små kasser, sorteres og køles. Hver drue udvælges af kyndige øjne og hænder for derefter at nyde det eksklusive “drugebad”: et specielt system til vask og hydromassage af druerne, bestående af tre udblødningskar og en tørretunnel. Efter presning under iltfri forhold gæres alle moste til basisvinene i termokonditionerede ståltanke og forbliver der indtil marts året efter. Derefter skal vinen lagre i syv måneder for at klarne, modne og fuldt ud fremhæve karakteren fra de oprindelige vinmarker. Derefter blends vinene dygtigt i den “magiske ceremoni” ved cuvée-skabelsen. Først efter mindst 2 års lagring på bærmen kan denne Franciacorta udtrykke sin fulde rigdom og identitet. Degorgeringen sker under iltfri forhold efter et unikt, af Ca‘ del Bosco udviklet og patenteret system. Dette undgår oxidative chok og yderligere tilsætning af sulfitter. Det gør Franciacorta-vinene renere, mere behagelige og mere holdbare.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEndelig mærkes hver pakket flaske entydigt for at sikre sporbarhed.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57181890085246,"sku":"CDB-CP-48","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/da\/collections\/spumante.oembed","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}