{"product_id":"franchini-valpolicella-classico-superiore-ripasso-orto-baul-doc-2020","title":"Franchini:  Valpolicella Classico Superiore Ripasso Orto Baul DOC 2020","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"407\"\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso „Orto Baul“ DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"453\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Franchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en karakterfuld Ripasso med friskhed og dybde og repræsenterer den dynamiske, moderne fortolkning af Ripasso-stilen fra det klassiske Valpolicella-område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFranchini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eforener præcist håndværk med en klar oprindelsesidentitet og fremhæver den mineralske signatur fra sit terroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003eI glasset viser „Orto Baul“ sig i en strålende rubinrød farve, levende og klar. I næsen dominerer fine florale og urteagtige noter af geranium og pæon. Hertil kommer sprøde kirsebær- og hindbæraromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003eKrydret accent, intense antydninger af underskov og en markant mineralsk note giver bouqueten dybde og oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1286\"\u003eI munden er vinen frisk, saftig og saltet, med klar frugt og levende struktur. Det fintkornede, stimulerende tannin giver spænding og understreger den beslutsomme, ungdommelige karakter af denne Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1230\"\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; druesorter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1504\"\u003eCuvéen består af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1302\"\u003eCorvina, Rondinella, Corvinone og Oseleta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esuppleret med mindre andele af andre lokale druesorter. Vinmarkerne ligger i det klassiske Valpolicella Classico-område og producerer druer med friskhed, udtryk og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1532\"\u003e\u003cstrong\u003eHøst \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"2033\"\u003eDen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1565\"\u003emanuelle høst midt i september\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eforegår udelukkende i hånden for at sikre druernes optimale kvalitet. Den alkoholiske gæring finder først sted i cirka\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1724\"\u003e14 dage i rustfri ståltanke\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"2033\"\u003eEfter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1754\"\u003e3–4 måneder\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egæres vinen for anden gang efter den traditionelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1812\"\u003eRipasso-metode\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1877\"\u003epå drueskallerne fra Amarone\u003c\/strong\u003e. Denne refermentering varer cirka\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1912\" data-end=\"1923\"\u003e10 dage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog ledsages af daglige omrøringer, hvilket giver vinen ekstra dybde, krydderi og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2035\" data-end=\"2048\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2304\"\u003eLagringen foregår over\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2073\" data-end=\"2136\"\u003e24 måneder i barriques og tonneaux af fransk eg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(anden- og tredjegangs brug), efterfulgt af yderligere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2213\"\u003e6 måneders flaskemodning\u003c\/strong\u003e. Dette skaber en harmonisk Ripasso med klar struktur og fin træintegration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver af de prestigefyldte flasker bliver\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"292\"\u003ehåndpakket enkeltvis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– et synligt tegn på ægte håndværk og levende familietradition. Denne særlige omhu går tilbage til tiden for\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"446\"\u003eEmilio Franchini\u003c\/strong\u003e, bedstefar til den nuværende ejer Giuliano Franchini, og føres passioneret videre den dag i dag. Således opstår der i hver flaske et autentisk stykke italiensk vinkultur, skabt til\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"665\"\u003enydere og gourmeter\u003c\/strong\u003e, der værdsætter kvalitet, oprindelse og sans for detaljer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"piemont express","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57080574247294,"sku":"FRA-VCROB-2020","price":23.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3474\/7428\/files\/Franchini_Orto_Baul_Valpolicella_Ripasso_2020.jpg?v=1776465132","url":"https:\/\/www.piemont-express.de\/da-eu\/products\/franchini-valpolicella-classico-superiore-ripasso-orto-baul-doc-2020","provider":"Piemont Express","version":"1.0","type":"link"}